Dieta Atkins: come funziona?

Vogliamo proporvi quest’oggi una dieta che non è molto semplice da portare a termine, ma che può essere utile per coloro che intendono perdere peso anche senza ricorrere ad una sfrenata attività fisica. Stiamo parlando della dieta Atkins, famosa soprattutto negli Sati Uniti e messa in atto anche da numerose attrici del mondo dello spettacolo. La dieta Atkins, che pernde il nome del suo inventore, è un pò vecchiotta, fu infatti ideata circa cinquant’anni fa. Questo tipo di dieta si focalizza principalmente sui grassi e le proteine, mentre non consente il consumo dei carboidrati.

Se avete quindi intenzione di iniziare questa dieta dimenticatevi tutti gli alimenti che contengono carboidrati, dal pane alla pasta e a tutti i suoi derivati. La dieta Atkins è suddivisa in quattro fasi: induzione, continua perdita di peso, pre-mantenimento e mantenimento. La prima fase sicuramente è quella più dura in quanto dovrete assumere solo 20 grammi di carboidrati al giorno e dovet cercare di preferire l’insalata a qualsiasi altro alimento che contenga carboidrati.

Nella seconda fase potete aggiungere cinque grammi al giorno di carboidrati, ma dovranno provenire da cibi puliti come la frutta senza troppi zuccheri. Nella fase pre-mantenimento, quando il peso ideale sarà raggiunto, potete aumentare di dieci grammi a settimana la vostra assunzione di carboidrati. Nell’ultima fase potete assumere sugli 80 grammi di carboidrati al giorno, indispensabili per il mantenimento del peso ideale. Un esempio della dieta Atkins può essere questa: Colazione: uova fritte e un po’ di pancetta; Spuntino: formaggio o prosciutto crudo; Pranzo: carne (meglio la bianca) e yogurt; Spuntino : nuovamente formaggio; Cena: pesce o carne con un po’ d’insalata.