Tutti sano che esiste una dieta appositamente realizzata per i celiaci che non integra il glutine, ora alcuni hanno pensato di chiedersi se questo regime alimentare, oltre ad evitare malessere aiuta anche a dimagrire queste persone.
Ormai in commercio prodotti per celiaci, che aiutano a perdere peso ma bisogna anche analizzare lo stile di vita di ogni singola persona. Negli ultimi anni le persone che soffrono di questo disturbo sono in aumento, moltissime persone sono convinti che gli alimenti per celiaci siano più leggeri e meno calorici ma è davvero cosi?
La celiachia, o intolleranza al glutine, è un disturbo che colpisce sempre più persone. La verità è però che, con i controlli sempre più specifici e le analisi del sangue, è decisamente più facile scovare la malattia.
Le persone che soffrono di questo disturbo presentano disturbi come:
- Irritabilità
- Depressione
- Perdita di peso
- Diarrea
- Crampi addominali
- Debolezza
Quando una persona si accorge di avere problemi di celiachia, deve subito richiedere l’intervento di un dietologo che fornisca una dieta, in modo da evitare gli alimenti che potrebbero causare problemi.
Tra questi segnaliamo:
- Pane
- Cereali
- Crackers
- Pasta
- Biscotti
- Torte
- Sughi
- Salse
- Prodotti da forno
Mentre si possono consumare con la massima tranquillità:
- Pesce
- Latticini
- Frutta
- Verdura
- Legumi
- Riso mais
- Miglio
- Soia e tapioca.
Secondo gli esperti che i cibi senza glutini contengano meno calorie è solo una credenza popolare, non esiste una prova scientifica dal fatto che gli alimenti gluten free siano dunque meno calori. Si tratta di alimenti a cui è stato tolto il glutine ma al suo posto spesso vengono aggiunti e integrati dei grassi: ovviamente dipende dal tipo di prodotto, ma come sottolineano gli esperti, consumare questi prodotti credendo di dimagrire è sbagliato.
