L’aglio tiene lontani i malanni

Anche nel più piccolo orto domestico o su un terrazzo non dovrebbe mai mancare un bel ciuffo di aglio. E’ una pianta poco esigente, facile da coltivare e resistente alle avversità climatiche. Una spezia insostituibile in cucina, ma anche un alimento terapeutico e un vegetale cui passato si attribuivano virtù magiche-protettive. Già nell’antica Grecia l’aglio era utiòizzato per le sue proprietà curative.

A Roma veniva utilizzato per combattere vermi intestinali e nel Medioevo con il suo succo si imbevevano rudimentali mascherine di stoffa da indossare in caso di pestilenze. Agisce come ricostituente, anti colesterolo, anti arterosclerosi e addirittura come antitumorale. Per stimolare gli anticorpi e aumentare la produzione di globuli bianchi, basta assumere uno spicchio di aglio al giorno per un mese a ogni cambio di stagione.