Gambi di sedano al formaggio fresco

E’ un antipasto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva; apporta 99 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 4 persone

- 12  gambi di sedano
- 150 g di formaggio fresco
- 1 cipolla

- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- pepe

PREPARAZIONE

Pulisci e trita la cipolla; passa il formaggio fresco al setaccio e uniscilo alla cipolla, insieme al pepe, all’olio e al prezzemolo.

Lava e pulisci il sedano, eliminando le foglie e i filamenti; riempi le coste con il preparato di formaggio. Servi.