Bistecca al formaggio fresco

Un piatto completo, che apporta 703 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 4 persone

- 4 bistecche di manzo di circa 200 g
- 100 g di formaggio fresco
- 40 g di patate fritte light (40% di grassi in meno)
- verdure miste
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- prezzemolo tritato
- sale

PREPARAZIONE

In una ciotola, amalgama il formaggio con il prezzemolo e lascia riposare. In una padella antiaderente, salta le verdure in un cucchiaio di olio. Friggi le patatine. Incidi le bistecche e sala con il sale grosso; cuocile su una griglia bollente fino a doratura.

Servi le bistecche con il formaggio, le verdure e le patatine fritte.