Pasta e fagioli

Legumi e pasta: un ottimo piatto unico, sano e nutriente.

INGREDIENTI per 4 persone

- 340 g di pasta (tipo conchigliette)
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio
- 350 g di fagioli
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- basilico, sale

PREPARAZIONE

In una casseruola, versa l’olio e rosola la cipolla e l’aglio; aggiungi i fagioli e lasciali insaporire per 2 minuti. Unisci la salsa di pomodoro, regola con il sale e versa l’acqua necessaria per la cottura della pasta.

Terminata la cottura della pasta, aggiungi il basilico e servi.