La dieta per i capelli

I capelli, soprattutto nella donna, sono una parte importante della bellezza; in alcuni periodi, però, a i capelli risultano opachi, spenti (in particolare dopo l’estate), presentano un eccesso di sebo, si assiste ad un aumento della caduta: si tratta di sintomi che segnalano uno squilibrio dell’organismo, spesso riconducibile ad una scorretta alimentazione.

Nei casi gravi vi consigliamo di contattare uno specialista, ma molto può aiutare l’intervento sul regime alimentare; il primo passo da fare, quindi, è eliminare le cattive abitudini e introdurre nella dieta vitamine (la cui carenza comporta un peggioramento della condizione dei capelli), ferro, e sali minerali di rinforzo. Vi proponiamo una dieta settimanale “di aiuto” per i capelli, che li renderà più sani e più belli:

Lunedì

• colazione: una tazza di latte intero con 4 cucchiai di cereali integrali, una banana, caffé d’orzo;
• pranzo: 130 gr di lenticchie (condite con un cucchiaino di olio extra-vergine d’oliva), un uovo alla coque, una fetta di pane integrale;
• merenda: una mela;
• cena: 150 gr di petto di tacchino ai ferri, insalata mista, uno yogurt alla frutta.

Martedì

• colazione: un kiwi o un’arancia, una tazza di caffé d’orzo, 4 fette biscottate integrali (condite con uno stato sottile di burro e marmellata a basso contenuto di zucchero);
• pranzo: insalata di parmigiano, bresaola e rucola condita con olio extra-vergine d’oliva e succo di limone, un vasetto di yogurt, un frutto a piacere;
• spuntino: centrifugato di carota, una barretta di cereali;
• cena: omelette agli spinaci, fagiolini e carote (cotte al vapore), due mele cotte al forno (condite con un cucchiaino di zucchero e succo di limone).

Mercoledì

• colazione: un bicchiere di macedonia di frutta, un bicchiere di latte intero, una tazza di caffé d’orzo;
• pranzo: 130 gr di ceci conditi con un cucchiaino di olio extra-vergine d’oliva, un uovo alla coque, uno yogurt alla frutta;
• spuntino: spremuta di arance, 3 fette biscottate integrali con due cucchiaini di miele;
• cena: un trancio di salmone alla griglia, broccoli al vapore, sorbetto ai frutti di bosco.

Giovedì

• colazione: 4 fette biscottate integrali con due cucchiaini di miele, una banana, un bicchiere di tè al limone;
• pranzo: 60 gr di pasta al pomodoro, tre patate lesse, un vasetto di yogurt alla frutta;
• spuntino: centrifugato di male e carote, una barretta di cereali;
• cena: 120 gr di petto di pollo ai ferri, 130 gr di funghi al forno (ripieni di pan grattato, un uovo, una fetta di prosciutto cotto, aglio, olio extra-vergine d’oliva e aglio), una coppetta di macedonia.

Venerdì

• colazione: 4 fette biscottate integrali con due cucchiaini di miele, una banana, una tazza di caffé d’orzo;
• pranzo: 75 gr di risotto ai carciofi, una coppetta di macedonia, uno yogurt alla frutta;
• spuntino: una spremuta di arance, una barretta di cereali;
• cena: minestrone di verdure (condito con un cucchiaino di olio extra-vergine d’oliva), una fetta di pane integrale, un frutto (a scelta tra mela, arancia, kiwi).

Sabato

• colazione: una tazza di latte intero con 4 cucchiai di cereali integrali, una banana, caffé d’orzo;
• pranzo: 75 gr di risotto alla zucca, 2 spiedini di pollo cotti al forno con peperoni e zucchine, uno yogurt alla frutta;
• spuntino: tè verde, 3 fette biscottate integrali;
• cena: una pizza alle verdure, un gelato alla frutta.

Domenica

• colazione: 4 fette biscottate integrali (condite con uno stato sottile di burro e marmellata a basso contenuto di zucchero), un uovo alla coque, una spremuta d’arancia;
• pranzo: 3 fette di roast beef, 80 gr di purè di patate, 2 carciofi cotti al forno, una fetta d’ananas;
• spuntino: un vasetto di yogurt, tè verde;
• cena: 70 gr di riso in brodo di pollo, zucca e patate cotte al forno, una mela cotta.