Zuppa di lenticchie

Questo piatto apporta 250 calorie a porzione.

INGREDIENTI per 4 persone

- 100 g di lenticchie
- 2 patate medie
- 1 costa di sedano

- 1 carota
- prezzemolo tritato
- 2 cucchiai d’olio
- sale

PREPARAZIONE

In una casseruola lessa le lenticchie per circa 30 minuti, insieme alle patate tagliate a metà, alle carote tagliate a tocchetti, al sedano e alla cipolla tritata.

Dieci minuti prima del termina della cottura regola con il sale. Spolvera con il prezzemolo, versa l’olio e servi.