Crema al cacao

Questo dessert preparato con latte di soia o di riso e senza uova è adatto anche per chi è intollerante al glutine, al lattosio o alla caseina. Apporta 145 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 4 persone

- 500 ml di latte di soia o di riso
- 80 g di zucchero di canna
- 20 g di maizena
- 1 bustina di vanillina
- 20 g di cacao amaro

PREPARAZIONE

In una casseruola mescola la maizena, lo zucchero, il cacao e la vanillina. Aggiungi gradualmente il latte e continua a mescolare per evitare che si formino i grumi.

Poni la casseruola sul fuoco e porta a bollore. Prosegui la cottura mescolando fino a raggiungere la consistenza desiderata. Versa nelle coppette individuali, lascia intiepidire e servi.

L’idea in più…
Guarnisci con delle scaglie di cioccolato fondente.