Le vitamine della bellezza

La bellezza e la luminosità di pelle e capelli sono degli indizi utili per capire lo stato di salute di tutto il corpo: sottoposti costantemente a sbalzi climatici e all’inquinamento appaiono spesso spenti e privi di vita. Il loro stato è il riflesso di un indebolimento che riguarda l’intero organismo.

In questi casi, fondamentali sono due vitamine: la C e la E, che stimolano la rigenerazione cellulare con un immediato effetto ricostituente.

Nello specifico, la vitamina E protegge la pelle dai danni dei radicali liberi, sostanze pericolose che si formano nell’atmosfera inquinata e nel corpo quando è sottoposto ad un periodo di stress psicologico. Quest’effetto antiossidante, aiuta a prevenire le infiammazioni e a ridurre il rischio di cancro alle pelle.

La vitamina E si trova nel sedano-rapa, nella soia, nei peperoni crudi, nel tacchino, nell’olio di germe di grano e nell’olio di semi di lino. In particolare, quest’ultimo è un efficace rimedio per ricostruire i grassi della pelle e per nutrire in profondità le unghie e i capelli: ha un gusto nocciolato e in cucina, può essere sostituito al burro sulla pasta, sulle patate e sul riso. Tuttavia, non si devono consumare più di due cucchiai al giorno.

La vitamina C, invece, ha un’azione protettiva sul sistema immunitario e sulle mucose respiratorie. Si trova nei broccoli, nei finocchi, nei kiwi, negli agrumi, nei cavolini di Bruxelles e nei peperoni.

Poichè questa vitamina è sensibile al calore, è bene ridurre al minimo i tempi di cottura degli alimenti in cui essa è presente. Inoltre, va ricordato che la vitamina C viene distrutta dai contraccettivi orali, dal cortisone, dall’aspirina, dagli antibiotici e dagli antipiretici.

Se la cute appare stanca e iniziano a comparire le prime rughe, ottimo è il succo di carota: si consiglia si assumere un bicchiere di centrifugato fresco di due carote ogni giorno, a colazione, per un mese. Questa cura va ripetuta ogni cambio di stagione.