Pesce con contorno di broccoli

Una ricetta gustosa che nutre senza appesantire; apporta solo 276 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 2 persone

- 400 g di filetto di pesce a scelta (tipo nasello, salmone, sogliola…)
- 250 g di cimette di broccoli
- 1 pomodoro

- 1 cipolla
- olio extra-vergine d’oliva
- peperoncino, sale

PREPARAZIONE

Taglia a tocchetti i filetti di pesce e cuocili in una padella bassa e larga con un filo d’olio, fino a doratura.

Nel frattempo, cuoci al vapore le cimette di broccoli, poi sistemale in un piatto con il pomodoro e la cipolla affettata. Condisci con un filo d’olio e il sale.

Quando il pesce sarà cotto, disponilo accanto alle verdure; spolvera con il peperoncino e servi.