Caprese di salmone

Un ottimo antipasto: fresco e veloce. Apporta 155 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 4 persone

- 160 g di salmone affumicato
- 1 mozzarella di bufala
- 2 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva
-  sale, pepe
- foglie di insalata (per guarnire)

PREPARAZIONE

Taglia a fette la mozzarella di bufala e a striscioline il salmone. Disponi con un po’ di fantasia in un piatto da portata e condisci con l’olio, un pizzico di sale e una presa di pepe nero.

Decora con qualche foglia di insalata e servi.