Cocco: il miglior ricostituente estivo

Le cellule del nostro corpo sono immerse in un tessuto connettivo che deve avere la giusta consistenza e composizione, affinchè le sostanze di scarto che passano dagli organi al sangue non ristagnino in esso, creando blocchi energetici e metabolici (tipici del periodo estivo), con conseguente stanchezza.

Il cocco applicato come olio sulla pelle o gustato sotto forma di polpa, costutuisce a rigenerare i tessuti.

Si tratta di un frutto originario dell’argipelago dell’Indonesia, che presenta all’interno una polpa dolce, bianca e compatta, ricca di vitamine e sali minerali utili per la salute della pelle e dei muscoli. Ricostituente, ma altamente calorico (circa 364 kcal ogni 100 g) va consumato con moderazione da chi è in sovrappeso.

Grazie ai flavonoidi in essa presenti, la polpa di cocco contribuisce a mantenere elastiche le pareti dei capillari: non a caso, infatti, nei Paesi Tropicali, le donne, dopo averla trasformata in crema, la applicano sugli arrossamenti cutanei.

Attraverso operazioni di bollitura e pressatura, della polpa di cocco si ottiene l’olio di cocco, che applicato sulla pelle del viso e sul décolleté ha un effetto antirughe, in quanto riesce a raggiungere lo strato del tessuto connettivo, ripristinandone l’elasticità.

Non solo: protegge i capelli dall’indurimento causato dalla salsedine e dal sole. Usato come balsamo ridona volume, lucentezza e morbidezza; massaggiato sulla cute prima dello shampoo facilita il distacco della forfora.

Al centro del frutto vi è una cavità che contiene un siero dal gusto mandorlato (il latte di cocco), ricco si zuccheri, vitamine B e C e sali minerali.

L’acqua di cocco, invece, è un siero trasparente presente nel frutto quando è ancora verde. Contiene sodio, potassio, magnesio, vitamine e presenta un apporto di grassi assai minore rispetto al latte e alla polpa di cocco. Ha proprietà depurative, antinfiammatorie e antifebbrili; la mattina bevine un bicchiere: mantiene attivi ed energici tutto il giorno.