Salmone con salsa allo yogurt

Questa ricetta apporta 328 kcal. E’ un piatto facile da preparare, ricco di proteine nobili ed elementi che riducono i grassi nel sangue.

INGREDIENTI per 2 persone

- 2 tranci di salmone
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 limone (il succo)
- prezzemolo tritato
- 1 spicchio d’aglio
- 2 vasetti di yogurt
- qualche foglia di dragoncello
- sale, pepe

PREPARAZIONE

Sciacqua i tranci di salmone sotto l’acqua corrente. In una ciotola mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe; immergi il pesce in questa miscela e giralo con una forchetta; lascialo riposare un’ora.

Trascorso questo tempo, scolalo e cuocilo sulla griglia ben calda. Mescola lo yogurt con il dragoncello e servi il salmone con questa salsina.