L’infuso di menta per digerire

La menta è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Labiate, molto utilizzata in cucina e in fitoterapia per le sue proprietà toniche e antisettiche.

In particolare, il tè alla menta è una bevanda che aiuta la digestione quando si eccede con una dieta sregolata o ricca di alimenti grassi.

Per preparare quest’infuso ti occorrono:

• 2 cucchiaini di tè verde
• 4 cucchiai di menta fresca tritata
• 1 litro di acqua bollente
• 1 cucchiaio di zucchero di canna

In una teiera metti le foglie di menta e il tè verde; versa sopra l’acqua calda e lascia in infusione per 5 minuti, poi filtra, dolcifica, fai raffreddare e versa in 4 bicchieri.

Quando prepari quest’infuso, ricorda di non far bollire le foglie, ma di versarvi sopra l’acqua calda , in quanto la bollitura disperde le proprietà curative delle menta e i suoi principi terapeutici.