Fichi: un frutto delizioso

Dolcissimi e gustosi, i fichi sono un frutto tipico del mediterraneo, conosciuto fin dall’antichità.

Per il suo gusto zuccherino, al fico viene attribuito un elevato potere calorico. Contrariamente a quello che si pensa, però, 100 g di questo frutto apportano 47 kcal (non molte); l’importante è non esagerare con le quantità.

Ottimi da inserire nelle diete come spuntino, per soddisfare la voglia di dolce, senza assumere grassi, ma apportando  sostanze nutritive benefiche per l’intero organismo, come potassio e fibre, che stimolano la funzione digestiva e intestinale.

Versatili in cucina, i fichi, possono essere utilizzati per preparare gustose macedonie e per i classici dolci, marmellate e crostate, ma anche in abbinamento a secondi piatti accanto a formaggio e yogurt.