Spaghetti con acciughe e pangrattato

Un primo piatto altamente saziante e nutriente.

INGREDIENTI per 2 persone

- 160 g di spaghetti
- 4 filetti di acciuga sott’olio
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaio di pangrattato
- sale, pepe

PREPARAZIONE

In una casseruola versa l’olio e unisci i filetti di acciuga sbriciolati. Mescola con un cucchiaio di legno e aggiungi il pangrattato. Cuoci qualche minuto, poi insaporisci con il pepe.

Lessa gli spaghetti in abbondante acqua salata; scolali al dente e versali nella casseruola con le acciughe. Mescola bene, fai insaporire e servi.