Spaghetti con cime di rape piccanti

Gli spaghetti con cime di rape sono un primo piatto completo: pasta e verdura. Apportano 295 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 4 persone

- 240 g di spaghetti
- 1 kg di cime di rapa

- 1 cucchiaio di olio extra-vergine d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino piccante
- sale

PREPARAZIONE

Pulisci le cime di rapa e tuffale in abbondante acqua salata. Quando l’acqua riprende bollore, cala gli spaghetti e prosegui la cottura per il tempo indicato sulla confezione.

In una padella versa l’olio e fallo insaporire con gli spicchi d’aglio e il peperoncino.

Scola la pasta e la verdura in una zuppiera, versa l’olio insaporito, mescola bene e servi subito.