Caprese con ricotta

Una variante light della classica caprese! La ricotta permette di ottenere un piatto altamente saziante con un apporto calorico contenuto: 265 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 2 persone

- 120 g di mozzarella
- 120 g di ricotta
- 400 g di pomodorini

- 1 cucchiaio di olio extra-vergine d’oliva
- basilico, origano
- sale

PREPARAZIONE

Affetta i pomodorini e la mozzarella.

Disponi quest’ultima in un piatto da portata insieme alla ricotta; adagia i pomodorini e insaporisci con sale, olio, origano e qualche foglia di basilico.

Servi.