Provolone alla rucola e timo: una ricetta gustosa e veloce

In questi giorni vi stiamo proponendo diverse ricette da seguire per poter evitare di ingrassare. Fino ad ora abbiamo quindi cercato di fornirvi delle ricette light che fossero però altrettanto gustose. Quest’oggi vogliamo concentrarci maggiormente su una ricetta davvero saporita, ma soprattutto velocissima da preparare. Stiamo parlando di un bel piatto di provolone alla rucola e timo. Sappiamo tutti quanto questo tipo di formaggio non sia leggerissimo, proprio per questo vi conviene utilizzare un provolone che non sia troppo grassoso, in questo modo la ricetta diventerà sicuramente light. Vi consigliamo a tal punto di utilizzare l’asiago, evitando quindi di rendere in questo modo il piatto troppo pesantuccio.

C’è però da dire che vista la velocità e la pochezza di ingredienti necessari per questa ricetta, potete anche scegliere il provolone che più vi piace, insomma state pur sicuri che con questo tipo di piatto non ingrasserete. Innanzitutto per realizzare questo squisito provolone alla rucola e timo dovete comprare tali ingredienti: provolone, lo dividete in sei fette spesse almeno un centimetro, timo, rucola, olio e pepe. Il tempo di preparazione per questa ricetta è davvero poco, in dieci minuti questo piatto gustoso sarà già pronto. Può essere utilizzato come secondo, soprattutto per le persone che sono a dieta.

La prima cosa da fare per realizzare questa ricetta è accendere il forno. Fatto ciò prendete le sei fette di provolone e provate a schiacciarvi all’interno del timo tritato, dovrete farlo bene per evitare che poi cada dalle fette. Quando poi il forno si sarà ben riscaldato porgete le sei fette al suo interno e giratele da una parte e dall’altra in modo che vengano ben arrostite. In questo procedimento è importante che non facciate sciogliere il composto, quindi bastano davvero cinque minuti per cuocere le fette di provolone. Quando saranno cotte ponete le fette in un piatto e ricopritele di rucola, non trascurando mai la spolveratina di pepe e il filo d’olio. Il piatto è pronto.