Ricetta light: insalata di porro e agrumi, gusto e leggerezza

Anche quest’oggi vogliamo proporvi una ricetta light davvero molto deliziosa che aiuterà il vostro corpo a perdere peso, ma a non perdere il gusto di mangiare. E’ importante in effetti che qualsiasi piatto leggero si voglia preaparare questo sia sempre ricco di sapore. Non deve mai mancare in noi il piacere di mangiare, anche se non possiamo concederci qualche strappetto di troppo. Bisogna tener sempre presenti che mangiare con gusto non significa per forza abbuffarsi di cose caloriche e super grassose, nella maggior parte dei casi è nella semplicità dei piatti che si trova il gusto migliore. A tal proposito vogliamo quest’oggi presentarvi una ricetta light che potete come al solito utilizzare come contorno o come secondo piatto.

Si tratta di una gustosissima insalata di porri e agrumi, tutte verdure e frutta che ovviamente sono di stagione. Scegliete sempre ingredienti di qualità per realizzare i vostri piatti, è importante che la genuinità faccia parte della vostra tavola. Per quest’insalata di porri e agrumi avete bisogno di tali ingredienti: due mandarini, tre arance, un pompelmo, mezzo porro, aceto balsamico, sale, pepe e olio. Il tempo di preparazione per questo piatto è di circa dieci minuti, quindi davvero velocissimo, ma soprattutto semplicissimo da preparare.

Il primo passo da fare per cucinare questo piatto è prendere il porro, pulirlo bene e poi tagliarlo a piccoli dischetti. Fatto questo iniziate a sbucciare tutti gli agrumi, è importante che li puliate bene, togliendo anche quella fastidiosa pelliccina bianca. Iniziate poi a tagliare le arance, i mandarini e il pompelmo a pezzetti, con uno spessore di circa un centrimetro. Questa forse è la parte più difficile da fare, perché molto spesso gli agrumi tendono a spappolarsi. Dopo aver tagliato i vostri agrumi li immergete in una ciotola insieme ai porri. E’ una ricetta che non ha bisogno di cottura, è un’insalata buona e saporita. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti conditeli con aceto balsamico, sale, pepe ed un filo d’olio.