Alimentazione e Sport
In un periodo di ricchezza economica come quello in cui viviamo diventa fondamentale avere un giusto equilibrio tra dieta e sport per rimanere in perfetta forma. Tuttavia diventa sempre più duro scegliere tra il bombardamento di diete che ci viene proposto e inoltre il tempo per fare sport è spesso minimo, vuoi per problemi di lavoro, vuoi perchè dobbiamo mantenere in ordine la casa.
Quale deve essere quindi il nostro comportamento?
A grandi linee un'alimentazione corretta e bilanciata deve prevedere il 55-60% di carboidrati di cui il 10% di zuccheri che troviamo in frutta, verdura e latticini mentre per la parte restante da quelli "complessi" di origine vegetale, come pane, riso, pasta, cereali. La maggiore presenza di fibra alimentare deve farci preferire i cibi integrali, poichè la fibra è fondamentale per la riduzione del colosterolo e ha notevoli capacità antitumorali.
Entrambi i gruppi sono facilmente digeribili dal nostro corpo e provvedono a fornire l'energia per le nostre attività quotidiane.
Proteine
Le proteine devono rappresentare circa un quarto degli elementi nutritivi giornalieri di una dieta. Si tratta di molecole complesse costituite da unità elementari, gli amminoacidi; dei 20 amminoacidi conosciuti, 12 vengono prodotti anche dall'organismo, mentre 8 sono detti essenziali, poichè il nostro corpo non è in grado di sintetizzarli e vanno quindi introdotti attraverso l'alimentazione. Le proteine hanno numerosissimi compiti all'interno dell'organismo. Alcune di esse svolgono una funzione strutturale e di sostegno alla cellula, come il collagene. Altre ancora hanno ruoli chiave nelle membrane cellulari e nel citoplasma, come gli enzimi.
Lipidi
Anche i grassi, per quanto molti di noi vorrebbero non esistessero, svolgono importanti mansioni all'interno del corpo umano e devono pertanto essere ingeriti regolarmente con l'alimentazione in una dose pari al quinto restante di fattori nutritivi. Oltre a essere una potentissima riserva energetica per l'organismo, fornendo nove kcal per ogni grammo, alcuni di essi, precisamente gli steroidi, sono precursori degli ormoni steroidei quali gli androgeni e gli estrogeni. Non solo. Altri gruppi di lipidi sono i principali componenti delle membrane biologiche.

Va bene. Ma questo cosa c'entra con la mia dieta?
Innanzitutto vorrei che il lettore avesse capito che anche i tanto odiati lipidi sono comunque indispensabili nella dieta. E' vero che vi siano grassi buoni e altri cattivi, ma nessuno di questi deve essere rimosso dalla dieta, ma essi vanno invece proporzionati nelle giuste dosi. Tutti i lipidi sono formati da molecole chiamate acidi grassi:
1) alcuni sono di derivazione animale e li troviamo nei formaggi, nei dolci e nelle carni. Bisogna assumerne in quantità limitate perchè causano l'aumento del colesterolo cosiddetto "cattivo"
2) vi sono poi quelli di origine vegetale (omega 6) o quelli tipi dei pesci come il famoso omega 3 che sono assolutamente irrinunciabili in quanto svolgono funzioni importantissime come la riduzione di formazione di coaguli nel sangue e della pressione arteriosa.
In virtù della complessità dei meccanismi interni del corpo umano è fondamentale mangiare in maniera equilibrata e non rinunciare a nessuna classe di alimenti per seguire una moda.
La dieta da sola non basta e diventa quindi irrinunciabile un po' di sana attività fisica che serve sia a tonificare il corpo che lo spirito. Possiamo scegliere tra moltissimi sport; dalle passeggiate in centro mentre facciamo shopping, al running, ma anche nuoto, danza, tennis, la bicicletta. Tutti possiamo allenarci divertendoci da soli o in compagnia. Non prendiamo con noi stessi la scusa della mancanza del tempo, in quanto per vivere bene basta fare attività fisica anche solo per trenta minuti ogni giorno.

Fonte
L'articolo sopra riportato é stato parzialmente preso da adieta.it, rielaborato e migliorato, ed é qui pubblicato solamente a scopo informativo, senza scopo di lucro. I diritti appartengono ai relativi proprietari.