Con il sorprendente risultato ottenuto da un gruppo di ricercatori israeliani però, arriva una buona notizia per chi di solito “trasgredisce” il proprio regime dietetico.

Gli esperti di nutrizione e di perdita di peso hanno più volte spiegato che il nostro organismo brucia calorie seguendo un ritmo stabilito dal nostro orologio biologico:le calorie assunte al mattino vengono facilmente smaltite, mentre la sera il nostro corpo brucia calorie con difficoltà.

Uno studio condotto da un gruppo di ricercatori israeliani della ‘’Tel Aviv University’’ ha esaminato 1.092 obesi non-diabetici.Gli esaminati sono poi stati suddivisi in due gruppi a cui è stata somministrata la medesima dieta.

Al primo gruppo però è stata fatta una modifica: è stato aggiunto un dolce a colazione. Dopo 32 settimane i componenti del primo gruppo avevano perso più peso rispetto ai componenti del secondo.

Se siete a dieta e volete concedervi uno strappo fatelo al mattino. Il corpo brucerà velocemente il vostro “peccatuccio” per trasformarlo in energia, così da affrontare tutta la giornata. La sera invece, il “peccatuccio” verrà trasformato in tessuto adiposo che si accumulerà in uno dei classici punti critici:addome,fianchi,glutei etc.

Questa nuova scoperta arriva da risultati ottenuti da uno studio condotto da un gruppo di ricercatori del  Brookhaven National Laboratory.

Secondo il recente studio condotto dai ricercatori del  Brookhaven National Laboratory il peso in eccesso è strettamente correlato al penisero emozionale. I ricercatori hanno inoltre evidenziato che questo è vero soprattutto, per il genere femminile

Il cervello delle donne e le loro emozioni sono in stretto contatto con il senso dell’appetito, e nelle donne sono proprio le emozioni che portano a decidere cosa e quando mangiare. 

Un altro dato interessante emerso dallo studio è quello che emerso riguardo ai dispiaceri. Secondo la ricerca più aumentavano i dispiaceri nelle donne esaminate, più queste erano grasse.

Per perdere peso e dimagrire, quindi bisogna cominciare dalla mente,tenere sotto controllo le emozioni ed essere rilassati.

Cercate di conoscere e capire quali sono le abitudini alimentari sbagliate della vostra quotidianità e cercate di migliorarle. Se siete tristi,arrabbiati, se siete giù di corda non aprite il frigo per abbuffarvi. Uscite e andate a fare una passeggiata. Il vostro fisico e il vostro umore vi ringrazieranno.

Il sogno di tutti coloro che sono a dieta è poter dimagrie non rinunciando ai dolci. Sembra che questo desiderio non sia più un’utopia, anzi mangiare una bella fetta di torta a colazione può aiutare il nostro organismo a perdere peso. Sono stati effettuati vari studi su questo caso a dir poco particolare, ma se inziamo una dieta della torta al cioccolato i risultati a lungo termine saranno più che sostanziosi per la nostra linea. E’ risaputo che durante la colazione è possibile mangiare praticamente qualsiasi cosa, questo perché il nostro metabolismo è piuttosto accelerato durante le prime ore del mattino.

Ebbene potete quindi concedervi anche una bella fetta di torta al cioccolato per colazione, nonostante siate a dieta. Ovviamente non dovrete mai superare le 600 calorie, ma non costringere il vostro organismo a rinunciare a qualche piccola golosità potrà essere di grande beneficio per la vostra dieta. Questo discorso non vale però per chi ha intenzione di perdere solo tre o quattro chili.

Chi invece ha davanti un cammino piuttosto tortuoso, può concedersi, a dosi moderate, una bella fetta di torta a cioccolato per colazione e i risultati saranno più che positivi. In effetti, stando ai vari studi, privarsi completamente dei dolci o di ciò che più desideriamo mangiare può essere controproducente per la nostra dieta perché si accresce la dipendenza dall’oggetto del desiderio. Inotre la privazione non va di pari passo con i buoni propositi che inevitabilmente vengono subito a mancare. E’ meglio quindi sottoporsi ad una dieta non troppo restrittiva, con una colazione abbonante dove possiamo mangiare qualche dolce, mangiando poi in modo salutare durante la giornata.

E’ stato infatti scoperto come cuocendo, soprattutto gli ortaggi, nel microonde, questi riesca a mantenere vivi i vari nutrienti del cibo e lo fa meglio della cottura a vapore e quella di una pentola a pressione. Una scoperta quindi molto interessante che potrà cambiare il modo di cucinare di molte persone, visto che in questo modo si riesce realmente ad assorbire tutte le varie vitamine e i principi nutrienti degli alimenti.

Per una perfetta cottura a microonde è consigliabile non utilizzare molta acqua e soprattutto bucherellare tutti gli alimenti con la buccia, in questo modo si evita che ci possano essere fastidiosi scoppiettii. E’ inoltre altrettanto importante tagliare a pezzetti i vari alimenti, perché la cottura a microonde non arriva spesso in profondità. Meglio poi far cuocere i vari cibi all’interno di contenitori di vetro o di porcellana, evitate il metallo o l’alluminio.

Il pranzo è considerato dai vari nutrizionisti il momento più importante per poter riuscire a perdere qualche chilo o a mantenersi in forma. Quando insomma durante il pranzo si segue una dieta piuttosto sregolata, si rischia di accumulare peso in eccesso. Ecco che quindi esistono vari pranzi ideali da poter seguire ogni giorno per essere costantemente in forma, evitando quindi di ingrassare. E’ ovviamente importante che seguiate anche un programma di attività fisica, il movimento è necesssario per velocizzare il vostro metabolismo ed essere sempre in perfetta forma. Vi proponiamo quindi qualche varietà di pranzi ideali che potrete cucinare vari giorni a settimana.

Il primo riguarda 200 grammi petto di pollo, un’insalata mista, 80 grammi di pasta non troppo condita. Il secondo prevede 300 grammi di pesce, 2 pomodori e 80 grammi di spaghetti. Il terzo 100 grammi di riso, 200 grammi di carne rossa e un’insalata verde. Il quarto si focalizza su una zuppa, pesce e un frutto alla fine. Si tratta tutti di pranzi in cui non si rinuncia alla pasta ed inoltre ognuno vi farà assorbire circa 500 calorie, quindi sono davvero molto leggeri. Bisogna sempre però fare attenzione a come si condisce poi la pasta, dovete evitare che ci siano troppe sostanze grassose.

Questi pranzi ideali possono essere seguiti da chi può tranquillamente tornare a casa per pranzare, per gli altri invece potete fare affidamento su un panino integrale con bresaola, pomodori e Ketchup o un panino integrale con pollo, insalata e ketchup. In questo modo eviterete di ingrassare durante il pranzo.

L’Autorità Antitrust però si è scagliata contro questo tipo di prodotto e ha multato la società Starbene per pubblicità ingannevole. Si tratterebbe insomma dell’ennesima bufala proveniente da alcune aziende che sfruttano il punto debole di molte persone, come quello della dieta, per vendere. In poche parole secondo l’Antitrust i risultati scientifici emersi dall’utilizzo di Zerodiet non sono approfonditi, ma ci sono anche dei sospetti sulla reale riuscita. Insomma quest’orecchino magnetico non ha avuto alcuna prova concreta della sua efficacia, anzi si tratterebbe al momento di un prodotto ancora in fase sperimentale.

La cosa più grave è che ci sono stati programmi televisivi che hanno favorito questa pubblicità ingannevole, sponsorizzando un prodotto, che costa sui 49 euro ed è possibile acquistarlo solo online, che in realtà non sembra essere così efficace come si voglia far credere. E’ chiaro che le persone tentino di provarle tutte per dimagrire, ma prenderle così in giro non va bene. Zerodiet è un’altra bufala come tanti prodotti del genere.

Dagli Stati Uniti arriva una scoperta davvero sensazionale e una proposta che viene vista più come una provocazione: Lo zucchero fa male e crea dipendenza per questo andrebbe tassato.

I ricercatori dell’University of California sostengono che lo zucchero crei dipendenza al pari dell’alcool e della droga e per questo andrebbe tassato e previsto da leggi, per regolamentarne l’uso.

Secondo gli studiosi lo zucchero alimenta l’obesità e diverse malattie come diabete, tumori e malattie cardiovascolari e per questo dovrebbe esserci una legge che regola l’utilizzo della sostanza. Non tutti la pensano in questo modo, in quanto gli esperti ritengono che lo zucchero sia un alimento indispensabile per il nostro organismo, e non può mancare, basta che venga assunto in dosi non eccessive.

Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca dell’Inran, in merito alla scoperta dei ricercatori americani, ha spiegato che lo zucchero non è una sostanza nociva e che non si può mettere nello stesso piano dell’alcool e della droga,anche se può creare una sorta di dipendenza.

Cosa fare per vivere meglio il rapporto con il proprio peso, con il cibo, con la bilancia e con le dieta? forse un libro può aiutare….

Bella Tutta! di Elena Guerrini non è il solito volume che dispensa consigli su come dimagrire. E’ la storia vera dell’autrice, che poi è anche, la storia di chiunque abbia trascorso l’adolescenza tra diete e amori “sfigati”

Questa la prefazione del libro Bella Tutta!:”Bella tutta! è una storia vera, la mia. Mia, della mia adolescenza e dei miei amori sfigati…È la storia mia e dei miei chili. Mia e della mia Pancia, con la P maiuscola. Mia e della mia gara con le diete. 

Solo dopo aver provato sessantotto diete diverse, contato per anni le calorie di ogni cibo ingerito, letto settanta manuali su come dimagrire per essere felici, ho deciso di essere felice lo stesso, senza dimagrire! Ho smesso di fare diete, non ho più comprato creme miracolose e pillole magiche, non ho fatto digiuni estenuanti seguiti da abbuffate svuotafrigo! E ho buttato quell’infido attrezzo sadomaso che è la bilancia. Un giorno mi sono svegliata e ho deciso che potevo impiegare quei soldi e quel tempo per me. Non soltanto per la mia linea o per combattere la cellulite, ma per me, per la mia persona tutta intera. Non è cambiato il peso, è cambiato lo sguardo.”

Bella Tutta! di Elena Guerrini è edito da Narratori Moderni ed ha un costo di
€ 15.20.

Tutto il paese è completamente assediato dal freddo. Gelo e neve un pò dappertutto e mai come in questo periodo dell’anno si cade facilmente malati.

Siamo portati a controllare il meteo per vedere le temperature giornaliere; Questo per capire come e cosa indossare prima di andare a lavoro o a scuola. Ci sono però anche metodi naturali, da ricercare nelle bevande e nei cibi, che aiutano a prevenire i malanni o a curarli se in corso.

Il Ministero della Salute consiglia di bere e mangiare pasti caldi, ricordando di assumere almeno 2 litri di liquidi al giorno e di non farci mai mancare in tavola, frutta e verdura, soprattutto carote, zucca, patate, broccoli, cavolfiori. Tra i pasti consigliati ci sono i legumi, la carne, il pesce, i formaggi, e l’immancabile latte con il miele, vero toccasana per la gola.

È bene anche coprirsi bene prima di uscire, ma non troppo. Si consiglia di “vestirsi a cipolla” per evitare gli sbalzi di temperatura.