Toast integrale con verdure

Il pane integrale a cassetta ha un sapore più marcato e deciso rispetto al pane bianco. Condito con le verdure grigliate e il formaggio magro si ottiene uno spuntino gustoso, che non pesa sulla linea.

INGREDIENTI per 6 toast:…
- 12 fette di pane integrale a cassetta
- 100 g

Zucchine al forno con pomodori e grana

Le zucchine al forno con pomodori e grana sono un contorno a base di verdure, leggero e veloce da preparare.

INGREDIENTI per 4 persone…
- 6 zucchine
- 2 pomodori
- 2 cucchiai di olio d’oliva

Caprese con ricotta

Una variante light della classica caprese! La ricotta permette di ottenere un piatto altamente saziante con un apporto calorico contenuto: 265 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 2 persone…
- 120 g di mozzarella
- 120 g di ricotta
- 400 g di pomodorini

Pomodori ripieni con tonno e piselli

I pomodori ripieni con tonno e piselli sono una ricetta sfiziosa e fresca, che apporta solo 250 kcal a porzione.

INGREDIENTI per 4 persone…
- 4 pomodori grandi
- 300 g di tonno sott’olio
- 1 cipolla

Gnocchi di patate al ragù magro

La versione light di uno tra i piatti più amati dagli italiani: ecco come preparare gli gnocchi di patate al ragù in modo leggero e gustoso.

INGREDIENTI per 2 persone…
- 240 g di gnocchi di patate
- 200 g di carne di manzo magra tritata
- 2 bicchieri di

Insalata di riso

L’insalata di riso è un piatto veloce da preparare e ideale durante l’estate: ecco la ricetta light.

INGREDIENTI per 2 persone…
- 140 g di riso parboiled
- 60 g di prosciutto cotto a dadini
- 40 g di mozzarella a dadini

Dessert di yogurt e cereali

Il dessert di yogurt e cereali è un dolce al cucchiaio fresco, che apporta poche calorie.

INGREDIENTI per 2 persone…
- 125 g di yogurt naturale
- 2 cucchiai di cereali

Sorbetto al limone

Il sorbetto al limone è un dessert fresco che apporta poche calorie (120 kcal ogni 100 g).

INGREDIENTI per 6 persone…
- 50 cl di acqua
- 30 cl di succo di limone
- 200 g di zucchero

Frittata di asparagi

INGREDIENTI per 2 persone…
- 4 uova
- 200 g di asparagi
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato

Salsa ai funghi champignon

Questa salsa è diuretica e blandamente lassativa. Facile da preparare, è consigliata per condire carni bianche.

INGREDIENTI per 4 persone…
- 200 g di funghi champignon
- 2 pomodori maturi

Involtini di pollo con verdure

Gli involtini di pollo sono ripieni con carote e zucchine: un secondo piatto colorato e saporito.

INGREDIENTI per 4 persone…
- 600 g di petto di pollo a fette
- 2 carote
- 2 zucchine

Polpette verdi con zucchina

La zucchina è un ortaggio dal gusto dolciastro, ricca di potassio e fosforo. Il suo ridotto apporto calorico (46 kcal ogni 100 g) la rende preziosa per chi vuole dimagrire.

INGREDIENTI…
- 2 zucchine
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina