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Loading ...Un primo piatto ideale per la stagione invernale, che apporta 110 kcal a porzione.
INGREDIENTI per 2 persone
- 2 carote
- 100 g di zucca
- 2 foglie di cavolo
- prezzemolo
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- sale
PREPARAZIONE
Monda le carote, il cavolo e la zucca; tagliali a tocchetti e versali in un tegame. Aggiungi mezzo litro di acqua, l’olio e il sale. Copri con il coperchio e cuoci per circa 30 minuti.
Prima di servire spolvera con il prezzemolo tritato e accompagna il piatto da qualche pezzetto di pane tostato immerso nel brodo.
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