L’estate è alle porte e vuoi fare il pieno di vitamine, minerali e cibi sani per affrontare le vacanze più radiosa e magra? Questa è la dieta che fa per te. Una dieta decisamente estiva, composta esclusivamente da cibi crudi e freschi, in modo da non dover neppure cucinare; ottima per chi odia il caldo e non è in buona sintonia con fornelli e cucina. Pronte a dimagrire senza fatica e senza costrizioni?
I cibi crudi sono ricchi di minerali e vitamine, contengono inoltre enzimi che migliorano la digestione. Questa dieta, un po’ particolare, offre 1300 calorie giornaliere ed è composta da alimenti freschi e crudi; è quindi ottima per l’estate, quando fa caldo e si ha voglia di rinfrescarsi un po’.
Lunedì
Colazione
- 1 tazza di thè
- 1 frullato con 100 g di fragole e 150 ml latte scremato
Pranzo
- insalatona preparata con carote, lattuga e carciofi crudi, condita con 1 cucchiaio di olio e limone
- 1 uovo sodo
- 2 gallette integrali
Merenda
- 1 vasetto di yogurt magro
Cena
- 120 g di bresaola con 30 g di grana su letto di rucola a piacere condita con 1 filo di olio e sale
- 2 gallette integrali
Martedì
Colazione
- 1 vasetto (125 g) di yogurt magro con 2 cucchiai di muesli
Pranzo
- insalatona preparata con carote, germogli di soia, ravanelli e cipollotti condita con 1 cucchiaio di olio, limone e semi di sesamo
- 80 g di quartirolo
- 1 fetta di pane integrale
Merenda
- 2 kiwi
Cena
- 150 g di sashimi misto o prosciutto crudo (100 g)
- verdure miste in insalata con aceto balsamico, sesamo tostato e 1 cucchiaio di extravergine
Mercoledì
Colazione
- 1 tazza di tè
- 4 fette biscottate integrali
Pranzo
- insalatona preparata con insalata verde, cipollotti, ravanelli e 1 cucchiaio raso di mandorle tritate condita con 1 cucchiaio di olio e limone
- 100 g di crescenza
- 1 fetta di pane integrale
Merenda
- 1 coppa di fragole a naturale
Cena
- 1/ 2 pizza margherita
- 2 finocchi tagliati finemente con 1 cucchiaio di olio e pepe
- macedonia con due palline di gelato
Giovedì
Colazione
- 1 vasetto di yogurt magro
- 150 g di frutta fresca
Pranzo
- insalatona preparata con carote, sedano, 3 noci, germogli di soia, finocchi e pomodorini condita con 1 cucchiaio di olio
- 80 g di ricotta fresca o formaggetta fresca
- 30 g di pane nero
Merenda
- 1 fetta di ananas fresco
Cena
- 140 g di tacchino affettato (confezionato) condito con abbondante limone, pepe sale e 1 cucchiaio di olio e vergine, prezzemolo tritato e peperoncino
- 2 carciofi affettati fine conditi con 1 cucchiaio di olio e limone
- 30 g di pane integrale
Venerdì
Colazione
- 200 ml di latte scremato
- 3 biscotti integrali
Pranzo
- insalatona preparata con lattuga, cipollotti e ravanelli condita con 1 cucchiaio di olio e limone
- 100 g di tonno al naturale, 30 g di pane
Merenda
- 1 cappuccino
Cena
- insalata di legumi (200 g tra piselli e fagioli già cotti, in scatola) con 1 cucchiaino di olio extravergine e 1 cucchiaio abbondante di parmigiano grattugiato in scaglie, prezzemolo e pepe
- insalata di lattuga con 1 cucchiaio di olio extravergine e succo di limone
- 2 crackers
Sabato
Colazione
- 1 tazza di tè
- 4 gallette di mais soffiato
- 1 vasetto di yogurt magro
Pranzo
- insalatona preparata con lattuga, carciofi crudi, carote, sedano, trevisana, 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati condita con 1 cucchiaio di olio e limone
- 120 g di fiocchi di latte con erba cipollina
- 1 fetta di pane integrale
Merenda
- 1 pera
Cena
- 120 g di carpaccio di tonno con limone, pepe e 1 cucchiaio di olio
- insalata di rucola condita con aceto di mele e 1 cucchiaio di olio
- 2 gallette di riso integrali
Domenica
Colazione
- 1 vasetto di yogurt magro
- 150 g di frutta fresca
Pranzo
- insalatona preparata con lattuga, carciofi crudi, carote, sedano, trevisana, 1 cucchiaino di germe di grano condita con 1 cucchiaio di olio, limone
- 1 uovo sodo, 100 g di mozzarella
- 3 grissini al sesamo
Merenda
- 1 bicchiere di latte (o di soia)
Cena
- 1 gazpacho di pomodoro fresco con 2 crostini di pane integrale con un filo di olio e origano
- 100 g di feta a dadini in insalata di germogli di soia con 1 cucchiaio di olio e aceto balsamico
Davvero una dieta gustosa da non perdere…per essere più che pronte alla prova costume!
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