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Loading ...La Dieta Atkins venne inventata circa 30 anni fa da un dietologo americano, Robert C. Atkins. Quando uscì il libro “Dr Atkins’ Diet Revolution”, rapidamente diventato un best seller, vi fu una sollevazione di dietologi e nutrizionisti dell’epoca a causa della grande originalità delle idee contenute nel libro.
La dieta Atkins si impernia infatti su un principio altamente innovativo: quello di creare nell’organismo delle condizioni che lo costringano a liberarsi dei grassi che ha immagazzinato, attraverso lo stimolo a produrre un determinato ormone, il Fat Mobilizing Hormone, che si occupa proprio di spostare i grassi dai loro depositi. Dal momento che l’ormone è presente nel sangue in quantità maggiori al diminuire della presenza di carboidrati, la dieta atkins rimuove dalla dieta tutti gli alimenti che li contengono.
La distruzione dei depositi di grasso non è senza rischi. Essa infatti provoca il rilascio di chetoni, che sono particolari composti acidi. Per questo chi segue una dieta come questa deve costantemente tenere sotto controllo l’acidità delle proprie urine, attraverso apposite cartine tornasole.
La dieta Atkins si suddivide in quattro fasi, che vanno sempre accompagnate con esercizio fisico regolare e integratori:
· la prima fase, o di induzione, ha come obiettivo quello di ridurre il consumo di carboidrati a 20 grammi al giorno, da ingerire prevalentemente attraverso verdura o insalata;
· la seconda fase, cioè quella di dimagrimento vero e proprio, prevede un graduale aumento di 5 grammi alla settimana della quantità di carboidrati, fino al raggiungimento del peso ottimale.
· la fase pre-mantenimento è la terza, e prevede di ingerire 30 grammi di carboidrati al giorno fino alla stabilità del peso.
- la fase di mantenimento vera e propria prevede un regime dietetico con il giusto apporto di carboidrati per garantire il mantenimento del peso e una sensazione di benessere.
In questa dieta i cibi vengono suddivisi in classi, 3 per la precisione:
· cibi vietati durante la prima e seconda fase, da reinserirsi gradualmente in seguito. Si tratta di pane, pasta, riso, cereali e farinacei di ogni genere, latticini e frutta.
· cibi consigliati per la fase di perdita di peso, cioè carne, pesce e uova.
· cibi accettati nella terza fase. Legumi, verdure e formaggi.
Dal punto di vista nutrizionale questa dieta è molto sbilanciata, in quanto si tratta di una dieta iperproteica che nelle fasi di dimagrimento e premantenimento si basa su una grande assunzione di proteine e grassi. Inoltre la carenza di frutta e verdura comporta un’indispensabile assunzione di integratori di vitamine e sali minerali.
Gli effetti collaterali non sono pochi. Si va dalla stitichezza che può essere causata dall’assenza di fibre, all’eccessiva acidità del sangue causata dalla produzione di chetoni. L’effetto secondario più grave è però la grossa produzione di scorie azotate e il potenziale danno renale conseguente.
Si è sempre pensato che una dieta di questo tipo potesse portare a perdite di peso maggiori di quelle ottenibili con una dieta normale. In realtà studi recenti hanno dimostrato che la perdita di peso non è maggiore di quella ottenibile con una normale dieta ipocalorica.
Questo tipo di dieta è sconsigliato a persone anziane, malati di cuore, reni, fegato o diabete, donne in gravidanza e bambini.
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SALVE A TUTTI IO SONO UNA DELLE TANTE SPERIMANTATRICI DEL METODO ANTKINS. PER QUANTO POSSA SEMBRARE STRANO IL METODO ATKINS FA ACQUA DA TUTTE LE PARTI, L’ELIMINAZIONE INIZIALE DEI CARBOIDRATI è VERO HE DIMINIUSCE IL SENSO DI FAME MA TUTTE LE PROTEINE E I GRASSI CHE MANGIAMO CON GLI ALIMENTI CONSIGLIATI DAL DOTTORE NN è CHE FANNO POI COSI BENE. IL FEGATO MI SI è APPESANTITO PERSI 5 KILI CON QUELLA DIETA E NELL’ARCO DI UN MESE LI RIPRESI TUTTI. VI CONSIGLIO UNA DIETA MEDITERRANEA RICCA DI TUTTO E CHE FA BENE, CHE SIANO GLI AMERICANI A FARE CERTI TIPO D DIETA
La dieta Atkins non e’ una dieta da protrarre nel lungo termine ne’ tantomeno come regime alimentare usuale.Va applicata il tempo necessario per perdere i chili di troppo.
Successivamente nell’integrazione degli alimenti proebiti durante la dieta, bisogna fare molto attenzione alla quantita’ di carboidrati che si possono assumere senza ingrassare e non andare oltre. Nel caso capiti di andare oltre, e’ necessario consumare i carboidrati in eccesso con attivita’ fisica nella stessa giornata.In questo modo si impara a mangiare quello di cui l’organismo ha bisogno .Chiaramente se dopo una dieta che ha permesso di perdere dei Kg, si vuole ritornare a mangiare come prima, e cioe’nel modo che ha permesso di ingrassare, si ingrassera’ di nuovo.Concludo che, a mio avviso,ho provato la dieta atkins, ho perso rapidamente i miei kg di troppo (dopo averle provate tutte) mangio tutto, ma in modo e in quantita’ diverse, e passato un anno e non ho ripreso neanche un Kg.Inoltre devo aggiungere una cosa importantissima per la quale se fosse necessario la rifarei e la consiglierei:non ho sofferto di stanchezza, spossatezza, mal di testa tipici della dieta ipocalorica, e soprattutto ho perso i kg dove avevo la ciccia, senza vedermi sciupato principalmente viso e seno
sono uno di quelli che ha toccato con mano i benefici di tale dieta ma che non ha avuto il coraggio di proseguirla nel tempo.
è la migliore dieta del mondo. vi posso assicurare che cominciate già dal quarto giorno a sentire i vestiti piu larghi.
Questa dieta non si pone solo l’obiettivo di far perdere peso ma vuole impostare una nuova maniera di affrontare il cibo.
Provate per una settimana a non mangiare zucchero.non ce la farete mai dopo le prime 24 ore.è troppo forte la vogliia specialmente per chi ha problemi di peso di non ingerire nel corpo un cioccolatino o una caramella.ma anche solo un pezzo di pane o una mela. il fatto di sentire questa forte voglia di zucchero dimostra che in noi qualcosa non va.che siamo dipendenti da certi cibi.
Bene questa dieta pone le basi per levare questa dipendenza,il pranzo la cena non sarà più il momento della giornata su cui ripagarsi delle proprie insoddisfazioni o frustazioni ma un normale passo come quello di lavarsi i denti o mettersi il pigiama(mica proviamo un piacere esagerato nel mettersi il pigiama e distendersi sul letto oppure dopo averci lavato i denti dopo aver mangiato qualcosa di pesante??)
E la cosa bella è che si puo mangiare a sazietà fino a che non ci si sente strapieni!!!! e cose che in altre diete manco ci potevamo immaginare!!! maionese,costatine di maiale,salsicc,salame,uova con pancetta,burro, insomma piu grasso c’è meglio la dieta funziona!!!
Fidatevi anche se non ci riuscirete a farla per una settimana come il dottore comanda una volta che avrete visto i risultati apprezzerete questa dieta e anzi sarà un motivo di orgoglio,una sfida con voi stessi riuscire a portarla a termine!!