La Dieta del Riso
La Dieta del Riso è ottima quando vi sentite gonfie e grasse. Il riso riempie quattro volte di più del pane, è molto più digeribile della pasta ed essendo ricco di potassio favorisce la diuresi combattendo la ritenzione dei liquidi.

Regole Generali
Cercate sempre di usare riso integrale che sazia in misura maggiore e contiene più minerali di quello normale. Come in tutte le diete sono severamente vietati gli spuntini fuori pasto, e se la fame vi coglie dovete ricorrere al sedano o alle carote, che hanno pochissime calorie. Evitate tutti i grassi che non sono espressamente citati nella dieta, mentre potete usare sale e spezie, anche se non dovrete esagerare con il sale. L'olio deve essere quello extravergine di oliva, e ricordatevi che i cibi vanno sempre pesati a crudo.

1° GIORNO
Colazione: Un bicchiere di latte scremato e un cucchiaino di zucchero, tre gallette di riso e un caffè o un thè.
Spuntino: 150 gr di frutta di stagione.
Pranzo: 150 gr di nasello al vapore. Insalata mista condita con un cucchiaino di olio, limone e sale, accompagnata da due gallette di riso.
Merenda: 150 gr di frutta mista.
Cena: 70 gr di risotto ai funghi, due frutti di stagione. Come dessert uno yogurt di riso.

2° GIORNO
Colazione, merenda e spuntino sono gli stessi del primo giorno.
Pranzo: Una vaschetta di fiocchi di latte e uno yogurt al riso. Fragole condite con limone.
Cena: Due uova sode con contorno di verdure bollite con 30 gr di riso e insalata mista con un cucchiaino di olio, sale e limone.

3° GIORNO
Colazione, merenda e spuntino sono gli stessi del primo giorno.
Pranzo: 100 gr carne bianca alla piastra con contorno di spinaci lessati conditi con un cucchiaino di olio, limone e sale e due gallette di riso.
Cena: Due pomodori ripieni di riso lessato con verdure. Cavolfiore con un cucchiaino di olio, uno yogurt. Una galletta di riso.

4° GIORNO
Colazione, merenda e spuntino sono gli stessi del primo giorno.
Pranzo: 60 gr ricotta, insalata mista condita con un cucchiaino di olio, sale e limone. Due fette biscottate integrali.
Cena: 80 gr di riso con sugo di pomodoro a crudo. Carciofi con due fette di prosciutto crudo conditi con un cucchiaino di olio, sale e limone.

5° GIORNO
Colazione, merenda e spuntino sono gli stessi del primo giorno.
Pranzo: 120 gr bresaola e rucola condita con un cucchiaino di olio, sale e limone. Due gallette di riso. Cena: 80 gr di risotto con pomodoro e funghi. Finocchi al vapore e uno yogurt al riso.

6° GIORNO
Colazione, merenda e spuntino sono gli stessi del primo giorno.
Pranzo: 60 gr di riso con 50 gr di tonno al naturale. Peperoni alla piastra conditi con un cucchiaino di olio, sale e limone.
Cena: Minestrone di verdure. Carote alla Julienne con un cucchiaino di olio, sale e limone. Uno yogurt. Tre gallette di riso.

7° GIORNO
Colazione, merenda e spuntino sono gli stessi del primo giorno.
Pranzo: 60 gr Risotto allo zafferano. Insalata mista. Una fetta biscottata.
Cena: 150 gr petto di pollo o tacchino alla piastra. Spinaci crudi con un cucchiaino di olio, sale e limone.