Care amiche voglio presentarvi una ricetta semplice e deliziosa per "addolcirvi" un po' che ho avuto il piacere di assaggiare io personalmente: lo Zuccotto al limone con le fragole!

Tagliare il Pan di Spagna a fette sottili. Mescolare tra loro in una ciotola il succo di limone e l’acqua. Bagnare le fette di Pan di Spagna nell’acqua e limone e strizzarle leggermente. Posizionarle ordinatamente in uno stampo rivestito di pellicola per alimenti. Riempire con il gelato al limone e fragole. Chiudere con uno strato di Pan di Spagna bagnato. Mettere in freezer per 30 minuti. Togliere dal freezer, capovolgere su un piatto di portata e guarnire con le fragole e il limone tagliato a fettine

Preparazione: per il gelato: Versare nel boccale zucchero e acqua: 5 min. 100° vel. 1. Aggiungere succo di limone e latte: 30 sec. vel. 8. Versare il composto in un contenitore da freezer basso e largo rivestito di pellicola per alimenti. Fare raffreddare quindi mettere in freezer per 6 ore. Togliere dal freezer il composto e tagliarlo a pezzettoni. Mettere i pezzettoni nel boccale: 20 sec. Vel. 10 spatolando. Riunire il composto sul fondo del boccale con la spatola, Posizionare la farfalla e aggiungere gli albumi: 1 min. vel. 4. Togliere il composto dal boccale e aggiungere le fragole.

Ingredienti:
per il gelato al limone: 150g. zucchero, 250g. acqua, 120g. succo di limone, 130g. latte intero, 2 albumi, 150g. fragole a pezzi; per lo zuccotto: 1 dose di Pan di Spagna (vedi ricetta), 50g. succo di limone, 100g d'acqua, 100g. fragole, 1 limone.

Buona preparazione e spero vi piaccia !!!!

L'ho provata ed è ottima! E' semplice da preparare ... ed è fresca!!GRAZIEEE

Stasera la preparerò anche io!!! mi sembra una ricetta veramente semplice ma di ottimo gusto e raffinatezza!!!