ciao a tutti, sono stefano, appensa inscritto.

un dubbio sulla preparazione della patta cotta, la panna da utilizzare, è quella per dolci o da cucina??

in caso sapreste dirmi la differenza tra le due.

in attesa di un vs riscontro, un saluto

Ciaoo!! Sulla ricetta che ho a casa parla di panna liquida... io ho sempre utilizzata la panna fresca (quella che trovi al supermercato, vicino al latte, nel banco frigo).. è ottima!!

ciao,

panna fresca, quindi dovrebbe essere quella da montare ( ad uso dolci credo).

se qualcuno può confermare


un saluto

si si proprio quella ... però non quella a lunga conservazione perchè è troppo densa! Generalmente la panna fresca è senza zucchero (un consiglio: non aggiungerlo)

bene, proverò,

un saluto