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INGREDIENTI per 4 persone
- 400 g di fragole (o marmellata)
- 1 mela
- dolcificante
- 2 vasetti di yogurt magro
- 4 chiare d’uovo
PREPARAZIONE
Metti da parte alcune fragole per la decorazione. Sbuccia la mela e frullala insieme alle fragole (fuori stagione puoi utilizzare la marmellata o la confettura).
Sbatti le chiare a neve; aggiungi la crema di frutta e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno affinchè non si smonti. Unisci gli yogurt, mescola e servi nelle coppe; decora con le fragole lasciate da parte.
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