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Pesce spada alle nocciole

categoria21 marzo 2010

Un gustoso secondo piatto, ricco di acidi grassi polinsaturi. Apporta 190 kcal.

nocciolee

INGREDIENTI per 2 persone

- 6 fette sottili di pesce spada
- 1 spicchio d’aglio
- 1 limone
- rucola, peperoncino
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di nocciole tritate
- sale, pepe nero

PREPARAZIONE

Fai marinare il pesce nel succo di limone e nell’aglio tagliato a metà. Quando sarà diventato chiaro, scolalo, elimina l’aglio, disponilo in un piatto da portata e spolvera con il sale, il pepe, il peperoncino, l’olio e le nocciole. Servi con la rucola.

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