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Involtini di salmone con ricotta e semi di sesamo

Involtini di salmone con ricotta e semi di sesamo

Gli involtini di salmone con ricotta e semi di sesamo sono dei finger food senza cottura perfetto per dare vita a una cena fresca e leggera.

Involtini di salmone con ricotta e semi di sesamo- foto ilgiornaledelcibo.it

Questa ricetta light si prepara facilmente in poco tempo semplicemente creando una specie di involtino con un involucro a base di salmone e semi di sesamo e un cuore cremoso a base di ricotta.

Ma come preparare la ricetta light degli involtini di salmone con ricotta e semi di sesamo?

Ingredienti per 2 persone

  • 200 g salmone affumicato
  • 150 g ricotta
  • 4 cucchiai di semi di sesamo

Preparazione ricetta involtini di salmone con ricotta e semi di sesamo

Il carrello della spesa racconta il profilo di un piatto easy, semplice e genuino, una ricetta light che promette di solleticare le papille gustative. Ecco come dar vita agli involtini di salmone con ricotta e semi di sesamo:

  • Sistemare le fette di salmone affumicato su un piano di lavoro o su un piatto
  • Versare la ricotta in una ciotola e condirla con un po’ di semi di sesamo
  • Prelevare un po’ di ricotta e riporla al centro di ogni fetta di salmone senza lesinare fino ai bordi esterni
  • Arrotolare il salmone per formare una specie di involtino, facendo in modo la ricotta fuoriesca dai bordi
  • Sistemare gli involtini di salmone su un piatto e metterli in frigo per circa 30 minuti
  • Riporre i semi di sesamo in una ciotolina e intingere le due estremità degli involtini oppure arrotolare tutto il salmone se il sapore dei semi è particolarmente gradito
  • Adagiare gli involtini su un piatto da portata e decorare con foglie di lattuga
  • Servire gli involtini di salmone affumicato con ricotta e semi di sesamo
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Laureata in Informazione e sistemi editoriali, appassionata di regimi alimentari e animata dalla voglia di trovare la ricetta perfetta per uno stile di vita sano.

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