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Dimagrire con gli asparagi

Gli asparagi sono una verdura apprezzata e amata da tutti i nutrizionisti e dietologi del mondo per via delle sue grandissime proprietà diuretiche. Proprio per questo gli asparagi sono ottimi per dimagrire sgonfiando la pancia e i fianchi dopo pochi giorni dall’inizio del consumo.

Si possono mangiare in tantissimi modi e sono davvero buonissimi e super light, infatti contengono solo 25 Kcal ogni 100 g, mangiane a volontà quotidianamente per perdere peso, idratare la pelle e rimodellare il fisico. Non solo! Gli asparagi non fanno solo bene alla linea, ma aiutano anche la salute di tutto il corpo perché sono ricchi di fibre, di vitamina C, di carotenoidi, sali minerali e vitamina B.

Vediamo come utilizzarli per preparare tante ricette super light e buonissime, da mangiare per perdere peso.

Asparagi con prosciutto crudo

Ingredienti

  • 500 g di asparagi
  • 100 g di prosciutto crudo sgrassato
  • 30 g di parmigiano reggiano
  • sale e pepe
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

Lava bene gli asparagi ed elimina la parte dura. Poi fai bollire gli asparagi in una pentola, scolali e forma dei mazzetti.

Avvolgi ogni mazzetto di asparagi con una fetta di prosciutto crudo, poi disponili in una teglia da forno, condisci con sale e pepe, poi spolvera con parmigiano reggiano e cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Frittata di asparagi super light

Ingredienti

  • 300 g di asparagi
  • 2 uova
  • parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe
  • erbette miste
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

Lava gli asparagi e togli la parte dura, poi sbollentali in una pentola con acqua salata per qualche minuto, scolali e falli freddare.

Poi sbatti in una ciotola le uova con pepe, sale e parmigiano grattugiato.  Ungi con un filo d’olio extravergine d’oliva una pentola, poi versa gli asparagi nella pentola e aggiungi anche le uova sbattute. Cuoci la frittata e mangia ben calda.

Vellutata di asparagi

Ingredienti

  • 200 g di asparagi
  • 200 g di patate
  • una cipolla
  • 100 ml di latte scremato
  • 40 g di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

Pulisci le patate, pelale e tagliale a cubetti poi pulisci anche gli asparagi. In una pentola cuoci insieme la cipolla tagliata fine, gli asparagi e le patate.

Cuoci con il coperchio poi aggiungi il latte, fai andare ancora con il fuoco basso fino a quando non si crea una crema, poi passa tutto nel frullatore aggiungi l’olio, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

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