Voglia di dolce? Prova la torta della nonna in versione light
La torta della nonna è un dolce classico autunnale. Anche se sei a dieta non puoi perderti questo dolce, soprattutto se fuori fa un po’ freddo e hai voglia di dolce. Per non prendere chili e concederti questo sfizio ti proponiamo la torta della nonna in versione super light. Prova questa versione per assaporare un dolce ottimo senza ingrassare e gustalo insieme a tutta la tua famiglia senza rimpianti!
Dopo aver parlato dello spezzatino di vitella con le castagne, che non solo fa bene alla linea, ma anche all’umore. Oggi presentiamo questa torta che fra gli ingredienti ha i pinoli. La frutta secca, come abbiamo spiegato, è ottima per chi è a dieta, perchè permette di bruciare i grassi in eccesso, ma anche di perdere peso. Inoltre i pinoli e la frutta secca in generale, è un ottimo snack spezza fame, per mantenere la linea, ma non perdere mai il sorriso!
Voglia di dolce? Prova la torta della nonna in versione light: buona, ma magra!
Voglia di dolce? Prova la torta della nonna in versione light – la ricetta light
Ingredienti
Per realizzare la crema light
- 3 tuorli
- 50 grammi di zucchero integrale
- 50 grammi di farina integrale
- ½ litro di latte parzialmente scremato
- la scorza grattugiata di 1 limone
Per realizzare la pasta frolla light
- 230 grammi di farina integrale
- 125 grammi di olio di semi
- sale
- mezza bustina di lievito
- 125 grammi di zucchero integrale
- 1 uovo
- pinoli
- zucchero a velo light
Procedimento:
Prima di tutto sbatti i tuorli insieme con lo zucchero dentro un pentolino. Aggiungi poi la farina ed il latte caldo, mescola bene e metti sul fuoco, mettendo anche la scorza di limone. Fai cuocere il tutto con il fuoco lento.
Intanto prepara la pasta frolla mescolando insieme in una ciotola la farina, il sale, il burro e il lievito. Aggiungete poi pure lo zucchero e mettete l’uovo lavorando sino a quando non si creerà un bel panetto. Stendi i tre quarti della pasta frolla light creando un cerchio. Versa la crema sulla base di pasta frolla light poi ricopri con la pasta che è rimasta stesa. Termina decorando con i pinoli e spolvera con lo zucchero a velo light.