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Frittelle di banana light al forno

Oggi propongo una vera ricetta davvero sfiziosa, delle frittelle di banana croccanti fuori e morbide dentro! Una vera delizia!

Senza zucchero, burro e olio nella pastella, queste frittelle rivoluzieranno il vostro modo di fare gli spuntini!

Frittelle di banana al forno

Ingredienti:

  • Due banane;
  • 40g di farina a piacere;
  • 50ml di albume;
  • 120ml di latte parzialmente scremato;
  • 4g di lievito;
  • 10g di cacao amaro in polvere.

Preparazione:

PER LA PASTELLA LIGHT: unire 40g di farina a piacere a 50ml di albume, 120ml di latte parzialmente scremato, 4g di lievito per dolci e 10g di cacao amaro in polvere.

PROCEDIMENTO: tagliare due banane in 4 parti, passarle nella pastella light al cioccolato, cuocerle in forno su teglia coperta da carta da forno a 180 gradi per 20 minuti.

Per una merenda: 4 frittelle light

Per una merenda sana e bilanciata consumare 4 frittelle light di banana assieme ad uno yogurt bianco magro o un bicchiere di latte!

MERENDA COMPLETA: proteina (latte o yogurt) + grassi (cacao) + carboidrati (pastella).

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