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Biscotti Abbracci versione light

A colazione è sempre bello coccolarsi con dei biscotti inzuppati nel latte! Ma bisogna fare attenzione alla loro qualità e quantità.

Oggi vi propongo una linea di biscotti light con ottimi valori nutrizionali e un’ingredientistica di grande qualità.

Biscotti abbracci versione light

Ingredienti:

  • 80g di farina proteica FiberPasta (o quella che avete in casa);
  • 20g di farina di riso;
  • 40ml di albume;
  • 30g di yogurt greco bianco magro;
  • 5ml di olio di cocco;
  • due cucchiaini di miele o dolcificante;
  • due cucchiaini di cacao amaro in polvere.

Procedimento:

Unire gli 80g di farina a tutti gli altri ingredienti: 20g di farina di riso, 40ml di albume, 30g di yogurt greco bianco magro, 5ml di olio di cocco e due cucchiaini di miele o dolcificante.

Smezzare il composto in due, in una aggiungere due cucchiaini di cacao amaro in polvere.

Creare dei filoncini con l’impasto bianco e l’impasto marrone, unirli a dare la forma tipica del biscotto Abbraccio.

Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.

Valori nutrizionali:

Per 1 biscotto abbraccio light:

  • Proteine 5g
  • Grassi 1.3g
  • Carboidrati 7g
  • Zuccheri 0.8g
  • Calorie 60 ca.
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