Biscotti Abbracci versione light

A colazione è sempre bello coccolarsi con dei biscotti inzuppati nel latte! Ma bisogna fare attenzione alla loro qualità e quantità.

Oggi vi propongo una linea di biscotti light con ottimi valori nutrizionali e un’ingredientistica di grande qualità.

Ingredienti:

• 80g di farina proteica FiberPasta (o quella che avete in casa);
• 20g di farina di riso;
• 40ml di albume;
• 30g di yogurt greco bianco magro;
• 5ml di olio di cocco;
• due cucchiaini di miele o dolcificante;
• due cucchiaini di cacao amaro in polvere.

Procedimento:

Unire gli 80g di farina a tutti gli altri ingredienti: 20g di farina di riso, 40ml di albume, 30g di yogurt greco bianco magro, 5ml di olio di cocco e due cucchiaini di miele o dolcificante.

Smezzare il composto in due, in una aggiungere due cucchiaini di cacao amaro in polvere.

Creare dei filoncini con l’impasto bianco e l’impasto marrone, unirli a dare la forma tipica del biscotto Abbraccio.

Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.

Valori nutrizionali:

Per 1 biscotto abbraccio light:

• Proteine 5g
• Grassi 1.3g
• Carboidrati 7g
• Zuccheri 0.8g
• Calorie 60 ca.