Biscotti Abbracci versione light
A colazione è sempre bello coccolarsi con dei biscotti inzuppati nel latte! Ma bisogna fare attenzione alla loro qualità e quantità.
Oggi vi propongo una linea di biscotti light con ottimi valori nutrizionali e un’ingredientistica di grande qualità.
Ingredienti:
- 80g di farina proteica FiberPasta (o quella che avete in casa);
- 20g di farina di riso;
- 40ml di albume;
- 30g di yogurt greco bianco magro;
- 5ml di olio di cocco;
- due cucchiaini di miele o dolcificante;
- due cucchiaini di cacao amaro in polvere.
Procedimento:
Unire gli 80g di farina a tutti gli altri ingredienti: 20g di farina di riso, 40ml di albume, 30g di yogurt greco bianco magro, 5ml di olio di cocco e due cucchiaini di miele o dolcificante.
Smezzare il composto in due, in una aggiungere due cucchiaini di cacao amaro in polvere.
Creare dei filoncini con l’impasto bianco e l’impasto marrone, unirli a dare la forma tipica del biscotto Abbraccio.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.
Valori nutrizionali:
Per 1 biscotto abbraccio light:
- Proteine 5g
- Grassi 1.3g
- Carboidrati 7g
- Zuccheri 0.8g
- Calorie 60 ca.