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Cioccolata calda senza zucchero

Si sono aperte definitivamente le porte al freddo autunnale, fare lo spuntino pomeridiano con il tipico yogurt diventa un pochino più difficile. Ecco che ho pensato ad una soluzione facile e veloce, golosa e salutare adatta a questo periodo dell’anno!

Crema di cacao senza zucchero

Ingredienti:

  • Latte parzialmente scremato 150ml;
  • Maizena 15g (o altro addensante come farina o agar agar);
  • Cacao amaro in polvere 10g
  • Dolcificante q.b.

Procedimento:

È bastato portare a bollore 150ml di latte parzialmente scremato, aggiungerci 15g di maizena e 10g di cacao amaro in polvere. Lasciar cuocere a fiamma bassa girando continuamente fino ad ottenere una crema densa! Guastarla bella calda!

Valori nutrizionali:

  • Proteine 6g ;
  • Grassi 4g ;
  • Carboidrati 23g ;
  • Zuccheri 7g ;
  • Calorie 150 circa!
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