Si sono aperte definitivamente le porte al freddo autunnale, fare lo spuntino pomeridiano con il tipico yogurt diventa un pochino più difficile. Ecco che ho pensato ad una soluzione facile e veloce, golosa e salutare adatta a questo periodo dell’anno!

Crema di cacao senza zucchero

Ingredienti:

  • Latte parzialmente scremato 150ml;
  • Maizena 15g (o altro addensante come farina o agar agar);
  • Cacao amaro in polvere 10g
  • Dolcificante q.b.

Procedimento:

È bastato portare a bollore 150ml di latte parzialmente scremato, aggiungerci 15g di maizena e 10g di cacao amaro in polvere. Lasciar cuocere a fiamma bassa girando continuamente fino ad ottenere una crema densa! Guastarla bella calda!

Valori nutrizionali:

  • Proteine 6g ;
  • Grassi 4g ;
  • Carboidrati 23g ;
  • Zuccheri 7g ;
  • Calorie 150 circa!

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