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Perdere peso in modo salutare


Molto spesso si ha la tendenza a seguire un’alimentazione poco corretta, ricca di piatti salati e super conditi. Ma come perdere peso in modo salutare?

Un corpo sottoposto quotidianamente a pranzi ricchi di grassi e zuccheri, rischia di essere intasato dalle tossine acide, con la conseguenza che si fa più fatica a perdere peso, nonostante il poco consumo di cibo, in quanto si dà vita all’acidosi.

Cosa si intende per acidosi

Per acidosi facciamo riferimento all’aumento dell’acidità, che in alcuni casi può provocare un aumento di scorie nelle cellule e nei tessuti,  frena lo smaltimento  e quindi ci si ritrova con l’intestino pigro, aumento di ristagni, fame nervosa: situazioni davvero spiacevoli e assolutamente da evitare. Per prevenire situazioni del genere è bene liberarsi subito delle tossine che intasano il nostro organismo. Ecco come fare.

Come rimediare

Rimediare all’acidosi si può, anzi, si deve se vogliamo evitare una serie di spiacevoli conseguenze, compresa quella di ritrovarsi con quei chili in più e quel nervosismo inspiegabile. Causa principale dello sviluppo dell’acidosi  è il consumo smoderato di cibi troppo raffinati, carni e  grassi animali, ma anche una carenza di frutta, verdura e fibre. Anche lo stress comporta un aumento di acidosi: il cortisolo infatti, l’ormone dello stress, fa aumentare gli zuccheri nel sangue con seguente sviluppo di acidosi e tutte le conseguenze del caso, di cui abbiamo già parlato. Come si può ben capire, il rimedio avviene a tavola, ovvero dipende da quei  cibi che consumiamo quotidianamente: eliminando i prodotti alimentari errati, riusciamo a tenere a freno l’acidosi. Ma vediamo nel dettaglio quali sono i cibi da evitare.

Alimenti acidi e alimenti alcalizzanti

Distinzione fondamentale da fare è quella di alimenti acidi e alimenti alcalizzanti se si vuole perdere peso. Come si può ben capire, gli alimenti acidi sono quelli che creano appunto acidità, mentre  quelli alcalizzanti danno vita ad una situazione basica e normale, quindi è bene sostituire gli alimenti acidi con quelli alcalizzanti.

  • Cibi da evitare

Tra i cibi da evitare vi sono i formaggi a base di latte vaccino, e quindi anche il latte vaccino ma anche formaggi stagionati e salati. Da evitare anche le carni rosse, salsicce, salumi, crostacei, molluschi, tuorlo d’uovo, selvaggina e brodo di carne. Altri alimenti acidi sono il burro, il lardo, la maionese, il ketchup, zucchero bianco, sale raffinato, ortaggi sott’olio, frutta secca, pasta e riso non integrali, pizza e tutti i cibi lievitati. Come  bevande si elencano il caffè, il tè nero, i succhi di frutta, le bibite gassate,il vino e la birra.

  • Cibi consigliati

A sostituzione dei cibi acidi vi sono quelli alcalizzanti ovvero: latte di capra, ma anche quello di soia, e mandorle, tofu, albume d’uovo, agnello, brodo vegetale, caffè d’orzo, acqua naturale, spremute fresche, succo di mela, zucchero integrale, miele grezzo, olio extravergine d’oliva, aceto di mele, salsa di soia, zucca, zucchine,fagiolini, insalate, fagioli, mais, datteri, pasta e riso integrali.

 Giornata ideale per perdere peso

Per disintossicare il nostro organismo, dobbiamo anzitutto riorganizzare la nostra giornata,introducendo gli alimenti alcalizzanti al posto di quelli acidi, ma anche consumando molta verdura, frutta, pochi carboidrati e proteine durante la giornata. Esempio di giornata ideale.

  • Colazione con un bicchiere d’acqua tiepida con succo di limone, uno yogurt, frutta cotta.
  • Spuntino a base di agrume fresco
  • Pranzo con insalata mista con sedano condita con un filo d’olio e aceto di mele, orzo con zucchine, carpaccio di salmone e 2 galletti di mais.
  • Merenda con barretta di soia
  • Cena a base di passato di zucca,sedano e patate dolci, tortino di ricotta, contorno di carciofi lessati, 2 galletti di riso e una mela cotta.

Liberare il nostro organismo dalle tossine in eccesso si può anzi si deve, per riuscire a perdere quei chili in più senza seguire alcuna dieta.

Perdere peso con la dieta di una settimana: menù di esempioSe aspirate davvero a smaltire i chili di troppo, dovete rivolgervi a un nutrizionista e studiare con lui un piano d’azione dettagliato.

 Dieta per perdere peso – 1 giorno

Colazione: 300 ml di latte scremato, 35 g di biscotti secchi.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Pranzo: 80 g di pasta di semola con 100 g di pomodoro. A seguire 200 g di zucchine, 15 g di olio extravergine d’oliva, 30 g di pane, 125 ml di vino rosso.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Cena: 200 g di lombo di vitello cotto alla griglia. Come contorno 150 g di ceci e 15 g di olio extravergine di oliva. 60 g di pane e 125 ml di vino rosso.

Dieta per perdere peso – 2 giorno

Colazione: 300 ml di latte scremato, 25 g di fiocchi d’avena.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Pranzo: 80 g di riso, 100 g di funghi champignon e 10 g di parmigiano per un risotto ai funghi. A seguire 200 g di melanzane, 15 g di olio extravergine d’oliva, 30 g di pane, 125 ml di vino rosso.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Cena: 200 g di branzino cotto al cartoccio. Come contorno 150 g di ceci e 15 g di olio extravergine di oliva. 60 g di pane e 125 ml di vino rosso.

Dieta per perdere peso – 3 giorno

Colazione: 300 ml di latte scremato, 35 g di biscotti secchi.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Pranzo: vellutata di patate, con 300 g di patate, 100 g di rucola, 10 g di parmigiano. A seguire 200 g di finocchi, 15 g di olio extravergine d’oliva, 30 g di pane, 125 ml di vino rosso.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Cena: 200 g di ricotta di vacca fresca. Come contorno 150 g di lenticchie in scatola e 15 g di olio extravergine di oliva. 60 g di pane e 125 ml di vino rosso.

Dieta per perdere peso – 4 giorno

Colazione: 300 ml di latte scremato, 25 g di fiocchi d’avena.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Pranzo: 200 g di pizza con pomodoro e mozzarella, 125 ml di vino rosso.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Cena: Frittata di uova, 100 g di uova intere e 150 g di albumi. Come contorno 150 g di piselli in scatola e 15 g di olio extravergine di oliva. 60 g di pane e 125 ml di vino rosso.

Dieta per perdere peso – 5 giorno

Colazione: 300 ml di latte scremato, 35 g di biscotti secchi.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Pranzo: Pasta ai peperoni, così composta: 80 g di pasta di semola, 100 g di peperoni crudi e 10 g di parmigiano. A seguire 200 g di zucchine, 15 g di olio extravergine d’oliva, 30 g di pane, 125 ml di vino rosso.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Cena: 200 g di petto di pollo cotto alla griglia. Come contorno 150 g di ceci in scatola e 15 g di olio extravergine di oliva. 60 g di pane e 125 ml di vino rosso.

 Dieta per perdere peso – 6 giorno

Colazione: 300 ml di latte scremato, 25 g di fiocchi d’avena.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Pranzo: Risotto ai carciofi, così composta: 80 g di riso, 100 g di cuori di carciofo e 10 g di parmigiano. A seguire 200 g di melanzane, 15 g di olio extravergine d’oliva, 30 g di pane, 125 ml di vino rosso.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Cena: 200 g di orata cotta al cartoccio. Come contorno 150 g di fagioli borlotti in scatola e 15 g di olio extravergine di oliva. 60 g di pane e 125 ml di vino rosso.

Dieta per perdere peso – 7 giorno

Colazione: 300 ml di latte scremato, 35 g di biscotti secchi.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Pranzo: vellutata di patate e zucca, così composta: 250 g di patate, 200 g di zucca e 10 g di parmigiano. A seguire 200 g di finocchi, 15 g di olio extravergine d’oliva, 30 g di pane, 125 ml di vino rosso.

Spuntino: 1 frutto di stagione

Cena: 200 g di fiocchi di latte. Come contorno 150 g di lenticchie in scatola e 20 g di olio extravergine di oliva. 60 g di pane e 125 ml di vino rosso.

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