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Super food fieno greco: opinioni e proprietà dimagranti

Super food fieno greco: opinioni e proprietà dimagranti

I super food aiutano a perdere peso in modo intelligente senza troppi sforzi o rinunce e il fieno greco rientra a pieno titolo in questa categoria. Mai sentito parlare del fieno greco?

Fieno greco- foto wellvitonline.com

Il fieno greco, noto come Trigonella foenum-graecum, è una pianta erbacea tipica del territorio indiano e arabo appartenente al genere delle Leguminose molto utilizzata per le proprietà afrodisiache e rinvigorenti.

Negli ulti anni l’assetto molecolare e le proprietà del fieno greco hanno permesso l’identificazione di vari principi attivi con notevoli capacità metaboliche utili nel processo di dimagrimento.

Fieno greco per dimagrire

Fieno greco per dimagrire- foto fienogreco.it

I principi attivi che sollecitano un’attività biologica e metabolica potenzialmente utile nella perdita di peso sono riconducibili a:

  • Trigonellina
  • 4-idrossi leucina
  • Protodioscina
  • Glicosidi bioattivi
  • Composti fenolici
  • Vitamine
  • Minerali

Il fieno greco fa ingrassare? Il mix di questi principi attivi  e la ricchezza di fibre determinano gli effetti dimagranti biologici del fieno greco, proprietà molto utili per il controllo del peso corporeo.

La letteratura scientifica attribuisce al fieno greco proprietà metaboliche e ipoglicemizzanti, capacità antidolorifiche (controllo della sindrome premestruale) e proprietà migliorative della composizione corporea.

Lo studio sulla caratterizzazione dei meccanismi molecolari attraverso cui si concretizzerebbe il potere dimagrante del fieno greco è ancora a una fase iniziale.

L’analisi del fitocomplesso fa pensare alla sua capacità di ridurre l’introduzione dietetica di grassi nei soggetti obesi, limitare l’assorbimento dei carboidrati attraverso l’inibizione dell’attività di enzimi alfa-amilasi e maltasi e contribuire alla composizione corporea (associato a principi attivi quali chitosano o glucomannano).

Fieno greco: proprietà

Fieno greco: tutte le proprietà- foto flitto.com

Il potere dimagrante del fieno greco apre la strada all’analisi di tutte le altre proprietà di questa pianta ancora poco conosciuta:

  • Colesterolo – Le saponine si legano al colesterolo e ne impediscono l’assorbimento da parte del corpo mentre le fibre diminuiscono la quantità di trigliceridi nel sangue grazie all’inibizione della lipasi che elabora i trigliceridi.
  • Glicemia – La presenza di alcaloide trigonellina, acido nicotinico e cumarine e la ricchezza di fibre sviluppano un’azione ipoglicemizzante che modula il rilascio di insulina e influenza l’assorbimento delle sostanze nutritive a livello gastrointestinale.
  • Senso di fame – La fibra presente si espande nell’apparato digerente e restituisce una sensazione di pienezza e riduzione del senso di fame, oltre che stimolare una corretta funzionalità dell’apparato intestinale.
  • Pressione sanguigna – Le saponine preservano un’estremità lipofilica e un’estremità idrofilica che consentono loro di aggregarsi all’acqua (micella dal centro lipofilico), dissolvere i grassi, fluidifica il sangue e regola la pressione sanguigna.
  • Metabolismo – Le proteine con un alto contenuto di amminoacidi essenziali, le vitamine del gruppo B, le lecitine e i minerali stimolano le vie intermedie e sollecitano il metabolismo dell’intero organismo.
  • Muscoli – Le saponine steroidee fungono da anabolizzanti e favoriscono l’aumento della massa muscolare e la potenza mentre la molecola 4-idroossi-leucina promuove il trasporto degli amminoacidi ai muscoli.

Dove comprarlo e come assumerlo

Fieno greco super food- foto donnamoderna.com

I semi di fieno greco vengono raccolti solo dopo che hanno raggiunto la maturazione completa e subiscono vari trattamenti per produrre diverse forme e tipologie commerciali:

  • Semi naturali – I semi di colore marrone chiaro sono ideali per la preparazione di decotti e tisane benefiche (cucchiaino di semi in 200 ml di acqua portata a ebollizione, continuare a bollire per 10 minuti, lasciare in infusione per altri 10 minuti, filtrare e dolcificare a piacere).
  • Polvere – La polvere ricavata dai semi si presenta con un colore rossastro o giallo scuro e può essere mescolata all’acqua per la preparazione di cataplasmi per uso esterno.
  • Estratto secco – L’estratto si ricava da semi e foglie e deve essere assunto almeno 30 minuti prima dei pasti principali (11mg per ogni Kg di peso corporeo).
  • Estratto fluido titolato – La formulazione in gocce può essere usata in associazione a un concentrato di mele o una porzione di pappa reale.
  • Capsule – Le capsule contengono polvere di fieno greco e si presentano con diversi dosaggi.
  • Olio essenziale – L’olio ricavato dai semi di fieno greco mediante estrazione con solvente funziona per via orale o topica semplicemente aggiungendo qualche goccia alla crema o allo shampoo.

Fieno greco: Controindicazioni

Gravidanza- foto gosalute.it

L’effetto dimagrante e tutte le proprietà del fieno greco disegnano il profilo di un super food abbastanza tollerato e privo di tossicità.

Sfortunatamente esistono delle situazioni in cui potrebbe esserne controindicato l’uso:

  • Allergie – I soggetti allergici possono sviluppare una sensibilità a uno o più componenti.
  • Apparato gastro-enterico – Le fibre possono provocare gonfiore addominale, meteorismo e diarrea.
  • Glicemia – L’attività ipoglicemizzante è sconsigliata in caso di terapie farmacologiche dirette a controllare la glicemia.
  • Gravidanza – Il fieno greco potrebbe provocare contrazioni dell’utero.
  • Coagulazione – Le cumarine possono influire negativamente sul fenomeno di coagulazione del sangue in soggetti in cura con anticoagulanti.
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Laureata in Informazione e sistemi editoriali, appassionata di regimi alimentari e animata dalla voglia di trovare la ricetta perfetta per uno stile di vita sano.

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