Home Ricette Light La crostata light da mangiare quando sei a dieta

La crostata light da mangiare quando sei a dieta

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La crostata è uno dei dolci più amati di sempre, ma ahimè, anche ricca di calorie. Ma chi l’ha detto che se sei a dieta devi rinunciare per forza ai dolci, ma puoi trasformarli cucinandoli in versione light. Ad esempio puoi provare questa nostra ricetta della crostata integrale con una dolcissima crema alle more light. Si tratta di un dolce ricco di fibre, che depurano e riattivano il funzionamento del transito intestinale. La pasta frolla integrale di questa crostata è friabile e super light, mentre la marmellata di more è super gustosa.

Se non vuoi acquistare la marmellata light per renderla ancora più magra puoi preparare la tua marmellata di more senza zucchero direttamente a casa. Ti basterà cuocere in una pentola 500 grammi di more per circa 20 minuti. Se invece ami la cioccolata puoi creare una crema con il cioccolato fondente, da veri golosoni.

La crostata light con le fibre

Ricetta della crostata integrale

Ingredienti:

  • 300 grammi di farina integrale
  • 1 uovo
  • 200 ml di olio
  • 80 grammi di zucchero integrale
  • 1 pizzico di sale
  • marmellata di more senza zucchero (oppure crema al cioccolato fondente)

Preparazione della crostata light passo per passo

  • Per prima cosa prepara la pasta frolla della tua crostata mescolando in una ciotola l’olio insieme con lo zucchero integrale e la farina integrale.
  • Poi aggiungi anche l’uovo ed un pizzico di sale. Impasta bene tutto fino ad ottenere una pasta frolla morbida e setosa. Forma poi un bel panetto di pasta frolla e arrotolalo con la carta trasparente. Lasciala poi riposare nel frigorifero per circa 30 minuti.
  • Poi, dopo che il tempo sarà trascorso, stendi la pasta frolla su un pianto pulito con il mattarello. Poi metti la pasta frolla in una teglia da 18 cm aggiungi sopra la marmellata e infine metti le strisce di frolla. Inforna la crostata in forno a 180 gradi per circa 25 minuti. Quando la crostata sarà pronta tirala fuori dal forno e lasciala freddare, poi servila.
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