Yogurt alleato della dieta – ecco i dolci

yogurt

Lo yogurt è un alimento altamente completo, povero di calorie, ma particolarmanete ricco di probiotici. Proprio per questo motivo lo yogurt può essere un vero alleato per la tua dieta. Non solo, lo yogurt è anche  un ottimo ingrediente per preparare frullati, biscotti, torte e tantissimi altri dolcetti gustosissimi, ma rigorosamente light! Ecco tutte le ricette per realizzare i dolci allo yogurt più buoni e light, da mangiare anche quando sei a dieta.

 I dolci allo yogurt super light

Il Plumcake allo yogurt

Ingredienti

  • 200 gr di farina integrale
  • 60 gr di fecola di maizena
  • 250 gr di yogurt bianco
  • 2 albumi
  • la scorza di un limone
  • 100 gr di zucchero integrale di canna
  • un bicchiere di olio
  • 16 gr di lievito per dolci

Preparazione

Mescola insieme in una ciotola lo yogurt con gli albumi che avrai prima montato a neve. Aggiungi l’olio e la scorza del limone grattugiata, poi versa anche lo zucchero, la farina, il lievito e la farina maizena. Amalgamate tutto bene con un cucchiaio poi rivesti uno stampo per plumcake con della carta da forno e versaci dentro il composto. Fai cuocere a 180°C per circa 40-45 minuti, sino a quandoil dolce non sarà bello dorato

Frullato di yogurt e fragole

Ingredienti

  • 200 gr di fragole
  • un vasetto di yogurt magro
  • mezzo bicchiere di latte di soia

Preparazione

Pulisci bene le fragole e tagliale a tocchetti, poi mettile nel frullatore insieme con lo yogurt ed il latte. Frulla il tutto poi versa in un bicchiere e bevi.

Biscotti allo yogurt

Ingredienti

  • 250 gr di farina integrale
  • 250 gr di yogurt bianco
  • 100 gr di zucchero integrale di canna
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • una bustina di vanillina

Preparazione

In una ciotola sbatti insieme lo yogurt con lo zucchero. Aggiungi poi la farina insieme con il lievito e mescola bene sino ad ottenere un composto fluido ed omogeno. Metti tutto il composto in una sac a poche e crea dei biscotti da posare su una teglia coperta con la carta da forno. Fai cuocere per circa 20 minuti a 180°C.

 

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