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Pasta al salmone light

Chi crede che pasta al salmone non sia un primo leggero da inserire nella dieta sarà costretto a ricredersi grazie a questa pasta al salmone light senza panna.

Tagliatelle al salmone- foto pinterest.de

Da un lato la ricchezza di acidi grassi Omega 3 aiuta a mantenersi in forma mentre dall’altro lato l’assenza della panna evita di sovraccaricare l’apporto calorico.

Questa pasta al salmone affumicato light non ha nulla da invidiare alla pasta panna e salmone che ha allietato la tavola in tante occasioni.

Non resta che scoprire come lavorare la pasta con salmone affumicato e preparare la pasta al salmone light!

Ingredienti per 4 persone

  • 450 g pasta
  • 350 g salmone affumicato
  • 250 g yogurt bianco
  • prezzemolo tritato q.b.
  • sale q.b.

Preparazione ricetta pasta al salmone

La lista della spesa lascia intuire che la ricetta pasta al salmone è facile da preparare e poco carica di condimenti ipercalorici.

Ecco come portare in tavola una versione light di tagliatelle, linguine o pennette al salmone:

  • Mettere a bollire l’acqua salata per la pasta
  • Versare lo yogurt e il salmone tagliato a pezzetti in una padella antiaderente
  • Aggiungere un pizzico di sale alla salsa e lasciare cuocere per qualche minuto
  • Cuocere la pasta e scolarla al dente
  • Aggiungere la pasta in padella e mantecarla con la salsa allo yogurt e salmone
  • Insaporire il primo piatto con una spolverata di prezzemolo tritato
  • Impiattare e servire la pasta al salmone light
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