Pasta al salmone light
Chi crede che pasta al salmone non sia un primo leggero da inserire nella dieta sarà costretto a ricredersi grazie a questa pasta al salmone light senza panna.
Da un lato la ricchezza di acidi grassi Omega 3 aiuta a mantenersi in forma mentre dall’altro lato l’assenza della panna evita di sovraccaricare l’apporto calorico.
Questa pasta al salmone affumicato light non ha nulla da invidiare alla pasta panna e salmone che ha allietato la tavola in tante occasioni.
Non resta che scoprire come lavorare la pasta con salmone affumicato e preparare la pasta al salmone light!
Ingredienti per 4 persone
- 450 g pasta
- 350 g salmone affumicato
- 250 g yogurt bianco
- prezzemolo tritato q.b.
- sale q.b.
Preparazione ricetta pasta al salmone
La lista della spesa lascia intuire che la ricetta pasta al salmone è facile da preparare e poco carica di condimenti ipercalorici.
Ecco come portare in tavola una versione light di tagliatelle, linguine o pennette al salmone:
- Mettere a bollire l’acqua salata per la pasta
- Versare lo yogurt e il salmone tagliato a pezzetti in una padella antiaderente
- Aggiungere un pizzico di sale alla salsa e lasciare cuocere per qualche minuto
- Cuocere la pasta e scolarla al dente
- Aggiungere la pasta in padella e mantecarla con la salsa allo yogurt e salmone
- Insaporire il primo piatto con una spolverata di prezzemolo tritato
- Impiattare e servire la pasta al salmone light