Muffins light fragola e cioccolato
Per una colazione sana e bilanciata, una ricetta originale e salutare ma al tempo stesso golosa e sfiziosa.
Senza zucchero e burro!
Colazione completa
La colazione è il pasto più importante, ci fa partire con il piede giusto e ci da la carica per affrontare l’intera giornata!
Per essere sicuri di star facendo una colazione sana, bilanciata e completa è necessario comporla seguendo queste linee guida:
UNA PORZIONE DI CARBOIDRATI: come pane integrale, fiocchi d’avena, farina, cereali soffiati naturali o fette biscottate integrali!
UNA PORZIONE DI PROTEINE: come yogurt bianco o yogurt greco, latte, kefir, affettati magri, ricotta, uova o albume!
UNA PORZIONE DI GRASSI: come frutta secca, cioccolato fondente >75, semi oleosi, avocado, olio evo!
UNA PORZIONE DI VITAMINE : frutta fresca di stagione; opzionale perché è da tenere conto nelle porzioni di frutta giornaliere per evitare di consumarne in eccesso!
Muffins light: preparazione
PER 4 MUFFINS = 2 colazioni
Unire 40 g di farina d’avena + 40 g di farina di segale + 3 g di lievito per dolci + 120 ml di albume + 50 g di yogurt greco bianco magro +20 ml di latte parzialmente scremato e mescolare.
Aggiungere 4/5 fragole fatte a pezzetti e 20/30 g di cioccolato fondente 85% fatto a pezzetti.
Riempire i pirottini e cuocere a 160 gradi per 15 minuti!