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Dessert di crema pasticciera versione light

Quest’oggi vi propongo una merenda molto leggera, gustosa e light!

Ho preparato un dessert a base di crema pasticcera (in versione Fit), bastoncini di crusca, spolverata di cacao amaro in polvere, qualche scaglia di cocco e di cioccolato fondente 85%.

Dessert light di crema pasticciera

Ingredienti:

  • 30g di fecola di patate;
  • 200ml di latte;
  • un uovo;
  • 10g di miele;
  • limone e vaniglia q.b.;
  • 15g di crusca d’avena;
  • cacao amaro in polvere, cocco e cioccolato fondente q.b.

Procedimento:

Basta unire 30g di fecola di patate a 200ml di latte, un uovo, 10g di miele, qualche goccia di limone e della vaniglia.Mettere tutto su un pentolino a fiamma bassa e girare fino ad ottenere una crema.

Versarne metà in un bicchiere, aggiungere 15g di crusca d’avena, versare la parte restante di crema e decorare con una spolverata di cacao amaro in polvere, cocco e cioccolato fondente.

Una delizia, cremosa ma al tempo stesso crunchy per la presenza della crusca! Un pieno di energia e di macronutrineti !

Merenda bilanciata

Si tratta di una ricetta in cui si vanno ad unire tutti i macronutrienti: proteine (uovo e latte) + grassi (cioccolato e cocco) + carboidrati (amido e crusca) + fibra (crusca). Ottimo spuntino completo e bilanciato!

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