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I dolci light da mangiare quando sei a dieta

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Quando si segue una dieta una delle cose più difficili da fare è rinunciare ai dolci. Scegliere di consumare dolci anche quando si è a dieta è una mossa furba, perchè, se consumate un dessert super light, potrete dimagrire in modo più duraturo senza ingrassare dopo e senza fare troppi sforzi per raggiungere il peso desiderato. L’importante, come vi abbiamo più volte spiegato, è preparare e mangiare dei dolci light tutto questo è possibile, a patto che seguiate delle ricette con pochissime calorie e tanto sapore.

Vediamo allora insieme qualche ricetta di dolci light da preparare e consumare quando si è a dieta.

Ricette dolci light

Sorbetto light

Ingredienti:

  • 800 gr di pesche
  • 300 gr di zucchero
  • 2,5 dl di acqua
  • 1 limone

Preparazione:
In una pentola mettete a bollire acqua e zucchero lasciando andare il tutto per circa 3 minuti dopo il bollore. Tagliate le pesche a pezzi e frullatele insieme al succo di limone. Mescolate il frullato con acqua e zucchero e deponete tutto in freezer per circa 3 ore.

Torta light al cioccolato

Ingredienti:

  • 250 ml di latte di soia
  • 250 gr di zucchero
  • 200 gr di farina
  • 75 gr di cacao amaro
  • 50 gr di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito

Preparazione:
Mescolate fra di loro tutti gli ingredienti, tranne il lievito, fino ad ottenere un impasto senza grumi, a questo punto aggiungetevi anche il lievito. Poi mettete l’impasto in una tortiera e fate cuocere a 180° per 40 minuti.

Torta light carote e yogurt

Ingredienti:

  • 250 gr. di carote
  • 220 gr. di farina
  • 100 gr. di zucchero di canna
  • 1 vasetto di yogurt bianco magro
  • 2 uova
  • 1 limone grattugiato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1/4 di aroma alla mandorla

Preparazione:
Mescolate insieme i tuorli d’uovo e lo zucchero poi unite la farina setacciata. In un’altra ciotola tritate insieme le carote e lo yogurt, le chiare che avrete montato a neve, l’aroma di mandorla e la scorza di un limone grattugiata. Mettete infine la bustina di lievito e mescolate bene. Versate tutto l’impasto in una tortiera e cuocete in forno a circa 200° per 40 minuti.

Torta alla frutta light

Ingredienti:
Per la pasta frolla:

  • 2 uova
  • 70 ml di olio di semi
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • un limone grattugiato
  • 200 g di farina

Per la crema pasticcera light:

  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 30 gr di amido di mais
  • 250 ml latte
  • la scorza di un limone grattugiato
  • un pizzico di vaniglia
  • frutta mista
  • 10 grammi di gelatina

Preparazione:
Preparate la pasta frolla mescolando tutti gli ingredienti. Intanto mettete il latte in un pentolino con la buccia di limone grattugiata e la vaniglia portando il tutto a bollore. Mescolate con una frusta uovo, zucchero, amido di mais e il latte. Stendete su una teglia la base della crostata fatta di pasta frolla e infornate per 10-15 minuti. Stendete sulla pasta la crema e ricoprite con la frutta e infine la gelatina.

Scopri quale dieta per dimagrire velocemente è più adatta a te

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