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Cosa sono gli smoothies? Ecco tutto quello che c’è da sapere e le erbe per renderli più buoni

La lista di celebrities che ha dato una svolta alla propria vita iniziando a “nutrirsi” di smoothies è lunga. Il privilegio di questi frullati (smoothie significa vellutata) è che depurano e disintossicano, allo stesso tempo però ricaricano di energia. In rete ci sono tantissime ricette di smoothies, però ci sono alcuni piccoli trucchi per renderlo perfetto. Innanzitutto gli ingredienti devono essere freschi e se aggiungete la frutta secca preferite quella in scaglie.

Healthy smoothies with fresh ingredients on a kitchen board.

Per aumentare la dose di proteine si può usare il latte di mucca, ma ci rendiamo conto che a volte ci sono dei soggetti intolleranti, quindi si può usare anche il latte di soya o quello di riso che sono degli ottimi sostituti. Si può preparare con il classico frullatore o con un piccolo elettrodomestico conosciuto come smoothies maker.

Se volete preparare una bevanda che bruci i grassi dovete puntare su succo di arancia, limone e cavolo riccio, mentre se volete rilassarvi scegliere la lattuga romana, le banane e le foglie di menta. Dovete sapere che le verdure verdi oltre ad essere ricche di clorofilla hanno un buon contenuto di vitamine e sali minerali, variando il tipo si possono ottenere altri benefici. Per esempio sostituendo la lattuga romana con la rucola si potenziano le difese immunitarie e si favorisce la digestione. Un valido aiuto per migliorare gli smoothies è dato dalle erbe aromatiche, noi abbiamo studiato gli abbinamenti migliori per voi.

Il rosmarino ha un sapore forte e pregnante e si accompagna a frutta e verdura dal sapore dolciastro come la zucca, il coriandolo invece (il prezzemolo cinese) è un antibatterico che ricorda il sapore del limone, quindi l’abbinamento migliore è con gli agrumi o con il cetriolo e le carote, oppure con l’ananas. Il basilico invece è disintossicante e se vi avanza qualche foglia dalla preparazione del pesto potete usarlo per uno smoothies alle more. E voi avete già provato gli smoothies? Qual è il vostro preferito?

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