Frutta estiva: fai il pieno di vitamine
La stagione estiva offre una vastissima varietà di frutta: fresca e colorata, ogni frutto apporta specifici nutrienti benefici per la salute dell’organismo.
Nello specifico:
- albicocche: sono ricche di potassio, caroteni e vitamina A. Ne bastano 5 al giorno per soddisfare il fabbisogno giornaliero di questa vitamina;
- pesche: contengono fibre, potassio e pro-vitamina A. Inoltre, non essendo un frutto troppo zuccherino (una pesca di medie dimensioni fornisce circa 30 kcal) è ideale nelle diete dimagranti;
- fragole: sono note per l’elevata concentrazione di magnesio, potassio, fosforo e vitamina C;
- ciliegie: 150 g (una porzione media) forniscono solo 60 kcal! Contengono discrete quantità di potassio e vitamina C, mentre sono ricche di flavonoidi e polifenoli;
- fichi: un frutto altamente zuccherino, ha un buon contenuto di fibre e potassio;
- anguria: ricchissima di acqua (circa il 95%) è il frutto ideale per dissetarsi. Poco calorica, l’anguria è ricca di antiossidanti, potassio, vitamina A e C;
- melone: nonostante il suo sapore dolce, è povero di zuccheri. E’ una buona fonte di potassio, betacarotene e vitamina A e C;
- susine: la presenza di sorbitolo rende questo frutto leggermente lassativo. E’ ricco di fibre e antociani, pigmenti con azione antiossidante.