Quando il cibo influenza l’umore: Il mood food

Si chiama mood food anche detta cucina del buonumore ovvero la capacità di alcuni cibi di modificare il nostro stato d’animo.Un rimedio culinario quindi alla vita frenetica di tutti i giorni, sottoposta continuamente a stress. Il mood food indica appunto, quali sono gli alimenti che non dovrebbero mancare a tavola perché hanno appunto la capacità di prevenire alcune malattie come la depressione.

Ecco una lista di cibi perfetti per curare il nostro umore quotidiano:Pollo, salmone,broccoli,fagioli, manzo, che contengono vitamina b12 , la vitamina dell’energia e dell’acido folico; Ottimo anche il fegato.Per la frutta consigliati, l’uva che contiene il resveratrolo,antiossidante e la banana che contiene dopamina(ormone del piacere)vitamina b6, magnesio e potassio.E’ bene inserire nell’alimentazione anche il selenio che si trova nei fagioli, legumi,carni magre, latte e derivati, semi, noci e frutti di mare.Assumere anche regolarmente omega 3 che si trova nel pesce soprattutto salmone e sardine.

Un altro anti stress è la vitamida D che si trova nei pesci grassi, fegato di manzo, rosso d’uovo e formaggio. Buone notizie anche per i golosi, un potente anti depressivo è la cioccolata fondente; I suoi componenti infatti, sono in grado di dare una vera e propria sferzata di energia, necessaria ad affrontare una nuova giornata!