Frutta secca per crescere sani e forti

La frutta secca, se scelta di buona qualità, è nutriente, gustosa e aiuta i più piccoli a crescere in modo sano, facendo la scorta sali minerali, fibre e vitamine.

In particolare:

• i fichi sono ricchi di calcio, magnesio e forniscono energia di immediato utilizzo. Un ottimo spuntino, utile per ricaricare i bambini dopo un’attività sportiva; inoltre, rinforzano le ossa, i denti e stimolano la concentrazione a scuola;
• le albicocche: sono un frutto ricco di vitamina A, che aiuta a proteggere la pelle e la vista, e di vitamina C che contribuisce a mantenere in salute denti e gengive. Nella scelta attenzione al colore: deve essere bruno, legato all’essiccazione al sole. Falle gustare a colazione;
• le prugne ricche di fibre stimolano le funzioni intestinali e contengono sostanze antiossidanti. Nei più piccoli aiutano a sviluppare il tessuto osseo, mentre negli adulti prevengono l’osteoporosi;
• le mele sono ricche di fibre e potassio. In commercio le puoi trovare anche a forma di bastoncini, molto graditi dai bambini;
• i datteri contengono magnesio e potassio, sostenendo i piccoli nelle attività sportive;
• l‘uvetta sultanina: un ottimo snack, che grazie al ferro e al potassio è utile nei bambini stressati. Può essere consumata a colazione o aggiunta allo yogurt o alla macedonia della merenda.

Se il tuo bambino non gradisce il gusto della frutta secca, fondi 30 g di cioccolato e aggiungi 30 g di papaia essiccata a tocchetti: adagiali sulla gratella e lascia raffreddare. Il gusto del cioccolato invoglierà a mangiare anche i bambini più restii.